しその実の塩漬け:深皿（小）1皿 62gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 16kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.7g | |
| ||
| 脂質 | 0.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.45g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しその実の塩漬け (紫蘇の実の塩漬け)
しその実の塩漬けのカロリー概要
| しその実の塩漬けのカロリー | 26kcal 100g |
|---|---|
| 16kcal 62g (深皿（小）1皿) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ナトリウム |
しその実の塩漬けは、さっと湯がいてアクをとったしその実を塩漬けにした保存食。
しその実は水できれいに洗い、ボウルに入れて熱湯を注いだあと、ザルにあけて水気を切る。瓶にしその実と塩を入れて軽く混ぜて、冷蔵庫で半日くらい味を馴染ませる。しその実にしっかり塩が馴染んだら出来上がり。
ご飯のお供にしたり、おにぎりの具として使ったりしても美味しい。クリームチーズなどと一緒にクラッカーにのせると、ちょっとお洒落なおつまみにもなる。
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しその実の塩漬けのカロリーは62g(深皿（小）1皿)で16kcal、100g換算では26kcal。80kcalあたりのグラム目安量は307.69g。しその実の塩漬け62g(深皿（小）1皿)の栄養は、炭水化物が多く4.45gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が1.7g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。
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しその実の塩漬け:62g(深皿（小）1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 110μg | |
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| ビタミンE | 1.9mg | |
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| ビタミンK | 95μg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.9mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 36μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.4mg | |
| ||
| ビタミンC | 2.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 4680.5mg | |
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| カリウム | 162mg | |
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| カルシウム | 52.64mg | |
| ||
| マグネシウム | 37.66mg | |
| ||
| リン | 42.5mg | |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.5mg | |
| ||
| 銅 | 0.26mg | |
| ||
| マンガン | 0.68mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.12μg | |
| ||
| セレン | 0.12μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.45g | |
| ||
| 食塩相当量 | 11.94g | |
| ||
しその実の塩漬け:62g(深皿（小）1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 17mg | |
| ||
しその実の塩漬け:62g(深皿（小）1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 75mg | |
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| ロイシン | 150mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 95mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 49.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 160mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 85mg | |
| ||
| トリプトファン | 36.5mg | |
| ||
| バリン | 100mg | |
| ||
| ヒスチジン | 40mg | |
| ||
| アルギニン | 90mg | |
| ||
| アラニン | 100mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 180mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 185mg | |
| ||
| グリシン | 95mg | |
| ||
| プロリン | 80mg | |
| ||
| セリン | 80mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1600mg | |
| ||
| アンモニア | 32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「しその実の塩漬け」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 深皿（小）1皿分のしその実の塩漬けに使用した材料（しその実、塩） |
|---|
| 概要 | 深皿（小）1皿分のしその実の塩漬け |
|---|---|
| 重量 | 62g |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | 豆鉢1杯分のしその実の塩漬け |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 5kcal |
しその実の塩漬けのカロリー・栄養FAQ
- しその実の塩漬けのカロリーは？
- しその実の塩漬け深皿（小）1皿「62g」のカロリーは16kcalです。しその実の塩漬け100gあたりのカロリーは26kcalです。
- しその実の塩漬けの糖質の量は？
- しその実の塩漬け深皿（小）1皿「62g」の糖質の量は0gです。しその実の塩漬け100gあたりの糖質の量は0gです。
- しその実の塩漬けのビタミンKの含有量はどのくらい？
- しその実の塩漬け深皿（小）1皿「62g」にはビタミンKが95μg含まれています。しその実の塩漬け100gあたりのビタミンKは153.23μgです。
- しその実の塩漬けのナトリウムの含有量はどのくらい？
- しその実の塩漬け深皿（小）1皿「62g」にはナトリウムが4680.5mg含まれています。しその実の塩漬け100gあたりのナトリウムは7549.19mgです。
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しその実の塩漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しその実の塩漬け:深皿（小）1皿 62gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り2分
- 掃除機6分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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