抹茶:大さじ1 6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 14kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.78g | |
| ||
| 脂質 | 0.32g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.37g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
抹茶 (抹茶粉/まっちゃ) ＜粉末＞
抹茶のカロリー概要
| 抹茶のカロリー | 237kcal 100g |
|---|---|
| 14kcal 6g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
蒸して乾燥させた茶葉を臼（うす）で挽いて作る抹茶（まっちゃ）は、ビタミンK・葉酸・ビタミンE・ビタミンAの栄養素を豊富に含み、糖質フリーだがカロリーは高い。
抹茶に湯を加え攪拌する定番の飲み方のほか、牛乳や豆乳に割る抹茶ラテ・抹茶プリン・抹茶のパウンドケーキ・抹茶スコーン・抹茶カステラ・わらび餅・宇治金時など、乳製品と合わせるドリンクや和洋菓子のレシピにも用いられる。
抹茶を点てる際には、茶こしを用いて粉末を拡散させる、茶筅（ちゃせん）はアルファベットのmの字のラインを描くようにして上下に動かす、などの方法で行えばダマは形成されにくくなる。
粉末製品(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr
抹茶の写真
Matcha
抹茶の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 5 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
お店 | 商品名 | ミルクの種類 | カロリー kcal | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
Ｓ | Ｍ | Ｌ | ＬＬ | |||
| TULLY'S ／タリーズ | 抹茶ラテ | 牛乳 | 123 | 143 | 210 | 245 |
| 無脂肪 | 76 | 87 | 134 | 156 | ||
| 豆乳 | 108 | 126 | 187 | 216 | ||
| STARBUCKS／スターバックス | 抹茶クリームフラペチーノ | 牛乳 | 290 | 318 | 452 | 554 |
| 低脂肪 | 278 | 304 | 433 | 531 | ||
| 無脂肪 | 266 | 289 | 414 | 508 | ||
| 豆乳 | 293 | 321 | 456 | 559 | ||
| DOUTOR ／ドトール | アイス抹茶黒糖ラテ | 表記なし | 165 | 209 | 285 | ‐ |
アイス抹茶ラテ | 表記なし | 157 | 198 | 272 | ‐ | |
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抹茶のカロリーは6g(大さじ1)で14kcalのカロリー。抹茶は100g換算で237kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.76g。炭水化物が多く2.37gでそのうち糖質が0.06g、たんぱく質が1.78g、脂質が0.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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抹茶:6g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 144μg | |
 | ||
| ビタミンE | 1.68mg | |
| ||
| ビタミンK | 174μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 72μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.22mg | |
| ||
| ビタミンC | 3.6mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.36mg | |
| ||
| カリウム | 162mg | |
| ||
| カルシウム | 25.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.8mg | |
| ||
| リン | 21mg | |
| ||
| 鉄 | 1.02mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.38mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.31g | |
| ||
抹茶:6g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.19g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 48.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 78mg | |
| ||
抹茶:6g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 66mg | |
| ||
| ロイシン | 126mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 102mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 55.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 138mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 72mg | |
| ||
| トリプトファン | 28.8mg | |
| ||
| バリン | 84mg | |
| ||
| ヒスチジン | 42mg | |
| ||
| アルギニン | 114mg | |
| ||
| アラニン | 84mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 168mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 288mg | |
| ||
| グリシン | 84mg | |
| ||
| プロリン | 72mg | |
| ||
| セリン | 78mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1620mg | |
| ||
| アンモニア | 24mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「抹茶」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 抹茶一服に使用する抹茶 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 抹茶一服に使用する湯の量 |
|---|---|
| 重量 | 70g |
| 概要 | 一服の抹茶に使用する抹茶2gと茶碗に注いだ湯70gの目安 |
|---|
抹茶のカロリー・栄養FAQ
- 抹茶のカロリーは？
- 抹茶大さじ1「6g」のカロリーは14kcalです。抹茶100gあたりのカロリーは237kcalです。
- 抹茶の糖質の量は？
- 抹茶大さじ1「6g」の糖質の量は0.06gです。抹茶100gあたりの糖質の量は1gです。
- 抹茶のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 抹茶大さじ1「6g」にはビタミンKが174μg含まれています。抹茶100gあたりのビタミンKは2900μgです。
- 抹茶の葉酸の含有量はどのくらい？
- 抹茶大さじ1「6g」には葉酸が72μg含まれています。抹茶100gあたりの葉酸は1200μgです。
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抹茶のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
抹茶:大さじ1 6gのカロリー「14kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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