豆腐:1丁 300gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 168kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 14.7g | 15~34g |
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脂質 | 9g | 13~20g |
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炭水化物 | 6g | 75~105g |
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【PFCバランス】

豆腐のカロリー | 56kcal 100g 168kcal 300g (1丁) |
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おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 1.5 |
栄養価 | 3 |
特筆すべき栄養素 | ビタミンK, 銅 |
絹ごし豆腐のカロリーは、一丁300gあたり168kcal。
舌ざわりが絹のように滑らかで柔らかいため「絹ごし」と名が付いた絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりもカロリーが低い。
【絹豆腐の栄養(100g)】
・糖質(1.7グラム) ・食物繊維(0.3グラム) ・たんぱく質(4.9グラム)
表面がツルンとしている絹ごし豆腐は箸でつかむと崩れやすいが、冷や奴や豆腐サラダや汁物の具に使用するレシピが多い。
すき焼きなどの鍋物に使われる豆腐は、主に絹どうふよりもカロリーが高い木綿豆腐や食感がしっかりしていて弾力がある焼き豆腐。豆腐は大豆を主原料とする絹ごし豆腐をはじめとする豆腐は、脂肪分が多い挽き肉やホワイトソースなどの代替食材として料理に使われる。
黄色大豆
Kinugoshi-tofu
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 89 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 168kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 14.7g | 15~34g |
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脂質 | 9g | 13~20g |
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炭水化物 | 6g | 75~105g |
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豆腐のカロリーは300g(1丁)で168kcalのカロリー。豆腐は100g換算で56kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は142.86g。たんぱく質が多く14.7g、脂質が9g、炭水化物が6gでそのうち糖質が5.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと銅の成分が多い。
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豆腐:300g(1丁)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 36μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.3mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.6mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.18mg | 0.35mg |
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葉酸 | 33μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.27mg | 1.5mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 21mg | ~1000mg |
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カリウム | 450mg | 833mg |
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カルシウム | 129mg | 221mg |
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マグネシウム | 132mg | 91.8mg |
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リン | 243mg | 381mg |
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鉄 | 2.4mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 1.5mg | 3mg |
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銅 | 0.45mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.93mg | 1.17mg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.9g | 5.7g~ |
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豆腐:300g(1丁)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 1.59g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 1.8g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 4.5g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 7.89g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.57g | |
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n-6系 多価不飽和 | 3.93g | |
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18:1 オレイン酸 | 1770mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 3900mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 570mg | |
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豆腐:300g(1丁)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
商品名 | COOP きぬとうふ |
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内容量 | 340g |
カロリー | 210kcal |
絹ごし豆腐 | 半丁 |
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重量 | 171g |
カロリー | 106kcal |
絹ごし豆腐 | 1/4丁 |
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重量 | 86g |
カロリー | 53kcal |
絹ごし豆腐 | 1/8丁 |
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重量 | 45g |
カロリー | 28kcal |
絹ごし豆腐 | 豆腐サラダに使う量 |
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重量 | 76g |
カロリー | 47kcal |
絹ごし豆腐 | 麻婆豆腐に使う量 |
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重量 | 150g |
カロリー | 93kcal |
絹ごし豆腐 | 豆腐お好み焼きに使う量 |
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重量 | 101g |
カロリー | 62kcal |
絹ごし豆腐 | タイスキの1杯に使う量 |
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重量 | 41g |
カロリー | 25kcal |
絹ごし豆腐 | 味噌汁1杯分の量 |
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重量 | 30g |
カロリー | 18.6kcal |
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豆腐:1丁 300gのカロリー「168kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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