カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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野沢菜 (のざわな)

食品野菜

食品分析数値

野沢菜のカロリー16kcal 100g
80kcal 500g(1束)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
カブの一種の葉物野菜。高菜漬けと並び、日本3大漬け菜である野沢菜漬けなどにして食べることが多い。他にもチャーハンやパスタ、おやきなどにいれる具材としても人気があり、様々なレシピに活用できる。
野沢菜漬けの漬け方といえば、長野県・野沢温泉村では栽培・収穫された野沢菜を温泉のお湯で洗う「お菜洗い」という方法が有名。塩をしっかりと洗い落としたら、昔ながらの大樽に野沢菜、塩、唐辛子などを用いて漬けるのが一般的な漬け方となっている。
野沢菜はビタミン・ミネラルの含有量が高い状態にあるが、塩分含有量やカロリーは低い。野沢菜漬けにすると塩分量などが高くなるため摂取量に注意が必要になる。

<状態:生> / (廃棄率)株元。硝酸イオン0.4g

g80kcal

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野沢菜

野沢菜

Nozawana

野沢菜のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分94 (%)
廃棄率3 (%)

野沢菜:1束 500gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー80kcal536~751kcal
タンパク質4.5g (18kcal)15~34g
脂質0.5g (4.5kcal)13~20g
炭水化物17.5g (70kcal)75~105g

【PFCバランス】

野沢菜のカロリーは500g(1束)で80kcalのカロリー。野沢菜は100g換算で16kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は500g。炭水化物が多く17.5g、たんぱく質が4.5g、脂質が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

野沢菜:500g(1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA500μg221μgRE
ビタミンE2.5mg2.2mg
ビタミンK500μg17μg
ビタミンB10.3mg0.32mg
ビタミンB20.5mg0.36mg
ナイアシン3.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.55mg0.35mg
葉酸550μg80μg
パントテン酸0.85mg1.5mg
ビオチン7μg17μg
ビタミンC205mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム120mg~1000mg
カリウム1950mg833mg
カルシウム650mg221mg
マグネシウム95mg91.8mg
リン200mg381mg
3mg3.49mg
亜鉛1.5mg3mg
0.25mg0.24mg
マンガン1.15mg1.17mg
ヨウ素5μg43.8μg
セレン5μg8.3μg
クロム10μg10μg
モリブデン50μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量10g5.7g~
食塩相当量0.5g~2.5g

野沢菜:500g(1束)あたりの脂肪酸

野沢菜に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

野沢菜:500g(1束)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

野沢菜:1束 500gのカロリー「80kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング30分
  • ジョギング18分
  • 自転車12分
  • なわとび9分
  • ストレッチ36分
  • 階段上り10分
  • 掃除機26分
  • お風呂掃除24分
  • 水中ウォーキング23分
  • 水泳12分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る15分

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