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カサゴ (かさご/笠子)

食品魚介類

食品分析数値

カサゴのカロリー85kcal 100g
119kcal 140g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
カサゴとは、北海道より南の沿岸部に生息する魚である。地方名はアブラカブやカラカブ、イソアルカブ、カラカゴなどと呼ばれている。また、かさごに近い種類の魚も総称してカサゴと呼ぶこともある。ソイと間違えられることがあるが、見分け方としてカサゴは赤や茶色に近い色をしている。また、ソイは黒っぽく、体も縞模様がある。
骨が多く、食べにくいイメージを持つ魚であるが、唐揚げにして骨ごと料理すれば余すところなく食べることができる。ただし、ウロコや内臓など食べられない部位は、予め処理しておく必要がある。他には刺身や味噌汁なども好まれる。
カサゴのさばき方は、他の魚同様に三枚おろしにすると刺身を作ることができるが、背びれは刺さると痛いためキッチンばさみなどで取り除いておくと良い。

カサゴ一尾400gのうち廃棄率65%程度で可食部は140g。 / <状態:生> (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g119kcal

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カサゴ

カサゴ

Scorpion fish

カサゴのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分79 (%)
廃棄率65 (%)

カサゴ:1尾(可食部) 140gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー119kcal536~751kcal
タンパク質27.02g (108.08kcal)15~34g
脂質0.42g (3.78kcal)13~20g
炭水化物0.14g (0.56kcal)75~105g

【PFCバランス】

カサゴのカロリーは140g(1尾(可食部))で119kcalのカロリー。カサゴは100g換算で85kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は94.12g。たんぱく質が多く27.02g、脂質が0.42g、炭水化物が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

カサゴ:140g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4.2μg221μgRE
ビタミンD2.8μg1.8μg
ビタミンE0.42mg2.2mg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン2.52mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB121.68μg0.8μg
葉酸4.2μg80μg
パントテン酸0.66mg1.5mg
ビタミンC1.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム168mg~1000mg
カリウム434mg833mg
カルシウム79.8mg221mg
マグネシウム37.8mg91.8mg
リン252mg381mg
0.42mg3.49mg
亜鉛0.7mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.42g~2.5g

カサゴ:140g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.1g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.08g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.11g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.28g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:1 オレイン酸53.2mg
18:2 n-6 リノール酸2.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸16.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸21mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸51.8mg

カサゴ:140g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

カサゴ:1尾(可食部) 140gのカロリー「119kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング45分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ54分
  • 階段上り15分
  • 掃除機39分
  • お風呂掃除36分
  • 水中ウォーキング34分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る22分

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