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豚肩肉中型種 (豚肉肩中型種)

食品

食品分析数値

豚肩肉中型種のカロリー239kcal 100g
239kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, ナイアシン
中型種の前肢の上のところ。ネックと肩ロースの間の部位。肉質はやや硬く、煮込み料理に適している。切り落とし肉は細切れ肉と同様、炒め物などに適している。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多い。中型種肩ロース肉より低脂肪で大型種肩肉より高脂肪。ビタミンB1、亜鉛が豊富。レシピサイトでは、圧力鍋を使った茹で豚の作り方や酢豚、生姜煮などのレシピが紹介されている。

<状態:生・中型種・脂身つき> バークシャー種。市販通称名:黒ぶた。皮下脂肪9.9%、筋間脂肪9.1%

g239kcal

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豚肩肉中型種

豚肩肉中型種

Medium-sized pork shoulder

豚肩肉中型種のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分63 (%)
廃棄率0 (%)

豚肩肉中型種:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー239kcal536~751kcal
タンパク質18.3g (73.2kcal)15~34g
脂質17.2g (154.8kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚肩肉中型種のカロリーは100g(単位)で239kcalのカロリー。豚肩肉中型種は100g換算で239kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.47g。たんぱく質が多く18.3g、脂質が17.2g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。

豚肩肉中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5μg221μgRE
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンB10.7mg0.32mg
ビタミンB20.22mg0.36mg
ナイアシン4.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.3mg0.35mg
ビタミンB120.3μg0.8μg
葉酸1μg80μg
パントテン酸0.92mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム53mg~1000mg
カリウム320mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム20mg91.8mg
リン180mg381mg
0.5mg3.49mg
亜鉛3mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

豚肩肉中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.24g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.04g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.75g3g~8.3g
脂肪酸 総量16.04g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和1.64g
18:1 オレイン酸7400mg
18:2 n-6 リノール酸1500mg
18:3 n-3 α-リノレン酸70mg
20:2 n-6 イコサジエン酸67mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16mg
20:4 n-6 アラキドン酸72mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸20mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸15mg

豚肩肉中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚肩肉中型種:単位 100gのカロリー「239kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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g239kcal

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