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乾燥マイタケ (乾燥舞茸)

食品きのこ

食品分析数値

乾燥マイタケのカロリー181kcal 100g
54kcal 30g(1袋)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナイアシン, ビタミンD
キノコ類の中でも歯ごたえや味、健康効果などにおいて好まれているマイタケ。乾燥マイタケは生まいたけを乾燥させた保存食品である。天然ものは滅多にお目にかかれないと言われていたが、近年では菌床栽培により舞茸を食べられるようになった。
乾燥まいたけの戻し方は水でキレイに洗い、マイタケ全体が浸かる程度のぬるま湯に入れておく。数分後、水を吸って数倍の重さに戻ったら取り出す。ここで長時間浸けたままにすると歯触りが悪くなる。乾燥舞茸はいちいち水で戻す必要があると思われがちだが、舞茸ごはんなどはレシピの中でも戻す手間が必要ない調理方法である。

<状態:乾燥> 柄の基部(いしづき)を除いたもの。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値

g54kcal

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乾燥マイタケ

乾燥マイタケ

Dried maitake

乾燥マイタケのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分9 (%)
廃棄率0 (%)

乾燥マイタケ:1袋 30gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー54kcal536~751kcal
タンパク質6.57g (26.28kcal)15~34g
脂質1.17g (10.53kcal)13~20g
炭水化物17.97g (71.88kcal)75~105g

【PFCバランス】

乾燥マイタケのカロリーは30g(1袋)で54kcalのカロリー。乾燥マイタケは100g換算で181kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.2g。炭水化物が多く17.97g、たんぱく質が6.57g、脂質が1.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンDの成分が高い。

乾燥マイタケ:30g(1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD4.32μg1.8μg
ビタミンB10.37mg0.32mg
ビタミンB20.58mg0.36mg
ナイアシン19.23mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
葉酸66μg80μg
パントテン酸1.1mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム0.9mg~1000mg
カリウム750mg833mg
カルシウム0.6mg221mg
マグネシウム30mg91.8mg
リン210mg381mg
0.78mg3.49mg
亜鉛2.07mg3mg
0.53mg0.24mg
マンガン0.14mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量12.27g5.7g~

乾燥マイタケ:30g(1袋)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.11g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.21g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.21g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.53g
n-3系 多価不飽和0g
n-6系 多価不飽和0.21g
18:1 オレイン酸195mg
18:2 n-6 リノール酸210mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2.7mg

乾燥マイタケ:30g(1袋)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

乾燥マイタケ:1袋 30gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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g54kcal

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