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牛肉サーロイン赤肉 (輸入牛肉サーロイン赤肉)

食品

食品分析数値

牛肉サーロイン赤肉のカロリー136kcal 100g
136kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナイアシン, ビタミンB6
輸入牛のロースの一番後ろ、リブロースランプの間の部位の赤身肉。主にステーキに使われる。
栄養成分は、同じくステーキ用の代表的部位である輸入牛テンダーロイン(ヒレ肉)を上回る高たんぱく低脂肪。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトではステーキやローストの、焼き方の詳細な解説やソースの作り方が多数紹介されている。

<状態:生・輸入牛・赤身のみ> 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g136kcal

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牛肉サーロイン赤肉

牛肉サーロイン赤肉

Beef (Sirloin/Lean)

牛肉サーロイン赤肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率0 (%)

牛肉サーロイン赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー136kcal536~751kcal
タンパク質22g (88kcal)15~34g
脂質4.4g (39.6kcal)13~20g
炭水化物0.5g (2kcal)75~105g

【PFCバランス】

牛肉サーロイン赤肉のカロリーは100g(単位)で136kcalのカロリー。牛肉サーロイン赤肉は100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。たんぱく質が多く22g、脂質が4.4g、炭水化物が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB6の成分が高い。

牛肉サーロイン赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4μg221μgRE
ビタミンE0.4mg2.2mg
ビタミンK1μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン6.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.54mg0.35mg
ビタミンB120.8μg0.8μg
葉酸6μg80μg
パントテン酸0.65mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム48mg~1000mg
カリウム360mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム23mg91.8mg
リン190mg381mg
2.2mg3.49mg
亜鉛3.9mg3mg
0.08mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

牛肉サーロイン赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.65g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.86g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.65g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.08g
18:1 オレイン酸1700mg
18:2 n-6 リノール酸62mg
18:3 n-3 α-リノレン酸25mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸13mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2mg

牛肉サーロイン赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

牛肉サーロイン赤肉:単位 100gのカロリー「136kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング51分
  • ジョギング31分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ61分
  • 階段上り17分
  • 掃除機44分
  • お風呂掃除41分
  • 水中ウォーキング39分
  • 水泳20分
  • エアロビクス24分
  • 山を登る25分

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g136kcal

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