カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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サワークリーム (サワークリーム)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

サワークリームのカロリー 387kcal 100g
58kcal 15g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンA
様々な料理のアクセントとして用いられるソース
。 作り方は生クリームに乳酸菌を含んだ食品を加えて発酵させる。身近な食品でも代用することが可能であり、生クリームにヨーグルト、またはレモン果汁を加えて作る方法などがあり、市販品を購入するよりも値段を安く抑えることができる。
サワークリームは、料理のディップとして使ったり、パスタやチーズケーキなどのレシピにも使われる。
サワークリームには冷凍できるという意見と、風味が落ちるなどの関係から冷凍しない方が良いという意見がある。

g58kcal

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サワークリーム

サワークリーム

Sour cream

サワークリームの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分54 (%)

サワークリームに使われる材料のカロリーと重量

ヨーグルト ヨーグルト 1.9 g 2 kcal
クリーム クリーム 13.1 g 57 kcal

サワークリーム:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー58kcal536~751kcal
タンパク質 0.33g (1.32kcal) 15~34g
脂質 5.96g (53.64kcal) 13~20g
炭水化物 0.5g (2kcal) 75~105g

【PFCバランス】

サワークリームのカロリーは15g(大さじ1)で58kcalのカロリー。サワークリームは100g換算で387kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.67g。脂質が多く5.96g、炭水化物が0.5g、たんぱく質が0.33gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンAの成分が高い。

サワークリーム:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA51.72μg221μgRE
ビタミンD0.07μg1.8μg
ビタミンE0.1mg2.2mg
ビタミンK1.85μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ビタミンB120.03μg0.8μg
葉酸0.21μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg
ビオチン0.21μg17μg
ビタミンC0.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4.45mg ~1000mg
カリウム 13.71mg 833mg
カルシウム 10.14mg 221mg
マグネシウム 0.75mg 91.8mg
リン 8.45mg 381mg
0.01mg 3.49mg
亜鉛 0.04mg 3mg
ヨウ素 1.37μg 43.8μg
セレン 0.32μg 8.3μg
クロム 0.13μg 10μg
モリブデン 1.91μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.01g ~2.5g

サワークリーム:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.65g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.36g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.2g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.15g
18:1 オレイン酸1190.78mg
18:2 n-6 リノール酸132.43mg
18:3 n-3 α-リノレン酸19.84mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.66mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.72mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.09mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸9.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.12mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.58mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.39mg

サワークリーム:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン15.66mg
ロイシン30.23mg
リシン(リジン)25.16mg
含硫アミノ酸11.32mg
芳香族アミノ酸29.85mg
トレオニン(スレオニン)14.64mg
トリプトファン4.03mg
バリン18.78mg
ヒスチジン8.97mg
アルギニン11.97mg
アラニン11.25mg
アスパラギン酸26.28mg
グルタミン酸60.84mg
グリシン7.27mg
プロリン27.61mg
セリン17.64mg
アミノ酸合計317.3mg
アンモニア6.69mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

サワークリーム:大さじ1 15gのカロリー「58kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング22分
  • ジョギング13分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ26分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る11分

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