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ピーマン味噌 (ピーマンみそ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ピーマン味噌のカロリー 155kcal 100g
85kcal 55g (深型小鉢1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
ピーマン味噌は、岩手県の郷土料理の一つ。ごはんにのせたり、野菜スティックにつけて食べたり、料理の味付けに使ったりと、さまざまなアレンジができる万能調味料である。
岩手では、米麹や唐辛子、しょうゆ、ざらめ、みりんなどを使ったレシピが一般的であり、味噌を使って作るわけではない。冷蔵で1年程度保存可能であるため、たくさん作って保存しておくと便利である。
通販などでも販売されているため、地元の味を楽しむことも可能。

g85kcal

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ピーマン味噌

ピーマン味噌

Green pepper miso

ピーマン味噌の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分58 (%)

ピーマン味噌に使われる材料のカロリーと重量

ピーマン ピーマン 15.6 g 4 kcal
唐辛子 唐辛子 0.1 g 1 kcal
米麹 米麹 6.2 g 18 kcal
醤油 醤油 14.4 g 11 kcal
中ざら糖 中ざら糖 6.2 g 24 kcal
みりん みりん 12.5 g 31 kcal

ピーマン味噌:深型小鉢1皿 55gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー85kcal536~751kcal
タンパク質 1.66g (6.64kcal) 15~34g
脂質 0.15g (1.35kcal) 13~20g
炭水化物 17.58g (70.32kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ピーマン味噌のカロリーは55g(深型小鉢1皿)で85kcalのカロリー。ピーマン味噌は100g換算で155kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.61g。炭水化物が多く17.58g、たんぱく質が1.66g、脂質が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

ピーマン味噌:55g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA6.65μg221μgRE
ビタミンE0.16mg2.2mg
ビタミンK3.18μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.38mg3.48mgNE
ビタミンB60.06mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸13.24μg80μg
パントテン酸0.15mg1.5mg
ビオチン2.28μg17μg
ビタミンC11.86mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 821.67mg ~1000mg
カリウム 93.32mg 833mg
カルシウム 6.53mg 221mg
マグネシウム 12.51mg 91.8mg
リン 32.76mg 381mg
0.34mg 3.49mg
亜鉛 0.22mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 0.14μg 43.8μg
セレン 1.7μg 8.3μg
クロム 0.59μg 10μg
モリブデン 10.36μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.5g 5.7g~
食塩相当量2.09g ~2.5g

ピーマン味噌:55g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.01g
18:1 オレイン酸0.31mg
18:2 n-6 リノール酸5.3mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.56mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.16mg

ピーマン味噌:55g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン58.12mg
ロイシン87.16mg
リシン(リジン)68.59mg
含硫アミノ酸26.12mg
芳香族アミノ酸69.84mg
トレオニン(スレオニン)49.13mg
トリプトファン4.17mg
バリン64.15mg
ヒスチジン27.29mg
アルギニン38.89mg
アラニン66.72mg
アスパラギン酸131.04mg
グルタミン酸252.24mg
グリシン50.72mg
プロリン76.84mg
セリン60.61mg
アミノ酸合計1129.68mg
アンモニア37.02mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ピーマン味噌:深型小鉢1皿 55gのカロリー「85kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング32分
  • ジョギング20分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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