メロンかき氷の栄養(かき氷グラス1杯 338g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 118kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 1.32g | |
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| 脂質 | 0.14g | |
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| 炭水化物 | 30.22g | |
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【PFCバランス】
| メロンかき氷のカロリー | 35kcal 100g |
|---|---|
| 118kcal 338g (かき氷グラス1杯) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンC |
屋台のメロンかき氷や市販のシロップを使ったものではなく、メロンの果肉と果汁、砂糖をミキサーで混ぜて作る自家製シロップを使ったメロンかき氷は、果物本来の風味を味わえる一品です。完熟したメロンを使えば、果肉と果汁だけでも十分な甘みを感じられます。糖質やエネルギー摂取量を控えたい場合は、砂糖を加えずに作る、またはノンカロリーの甘味料を少量使って仕上げる方法もあります。
作り方は、メロンを半分に切って種を取り、果肉をスプーンでくり抜きます。果肉をミキサーに入れて攪拌し、好みで砂糖を加えて混ぜ合わせたら、濾してなめらかなシロップにします。そのシロップを削った氷にたっぷりとかければ、自家製メロンかき氷が完成します。果肉を少し残してとろみを出すと、メロンジュースのような濃厚な味わいになります。
メロンには大きく分けて緑肉種と赤肉種があり、赤肉メロンはオレンジ色をしていて甘みが強く、βカロテンを多く含みます。緑肉メロンは上品な香りと爽やかな甘みが特徴で、すっきりとした味のかき氷に仕上がります。どちらの品種でも、完熟したものを使うと香りが際立ち、果汁のうま味を感じられます。
自家製シロップは保存容器に入れ、冷蔵庫で2日ほど保存できます。凍らせてシャーベット風にしても美味しく、牛乳を加えればメロンミルクかき氷にもアレンジできます。素材の味を活かしたメロンかき氷は、夏にぴったりの爽やかなデザートです。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 118kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 1.32g | |
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| 脂質 | 0.14g | |
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| 炭水化物 | 30.22g | |
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メロンかき氷のカロリーは338g(かき氷グラス1杯)で118kcal、100g換算では35kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は228.57gです。メロンかき氷338g(かき氷グラス1杯)の栄養は、炭水化物が多く30.22gでそのうち糖質が29.61g、たんぱく質が1.32g、脂質が0.14gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンCの成分が多いです。
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メロンかき氷:338g(かき氷グラス1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 3.62μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.24mg | |
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| ビタミンK | 3.62μg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
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| ナイアシン | 0.61mg | |
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| ビタミンB6 | 0.14mg | |
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| 葉酸 | 38.4μg | |
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| パントテン酸 | 0.24mg | |
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| ビオチン | 1.08μg | |
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| ビタミンC | 21.6mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 8.59mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 408.37mg | |
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| カルシウム | 9.77mg | |
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| マグネシウム | 15.62mg | |
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| リン | 25.21mg | |
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| 鉄 | 0.37mg | |
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| 亜鉛 | 0.24mg | |
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| 銅 | 0.07mg | |
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| マンガン | 0.03mg | |
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| セレン | 2.4μg | |
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| クロム | 1.22μg | |
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| モリブデン | 4.8μg | |
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(一食あたりの目安)
| 食物繊維 総量 | 0.61g | |
|---|---|---|
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メロンかき氷:338g(かき氷グラス1杯)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.07g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 22.82mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 28.8mg | |
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メロンかき氷:338g(かき氷グラス1杯)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 20.42mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 30.01mg | |
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| リシン(リジン) | 27.61mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 22.82mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 36mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 27.61mg | |
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| トリプトファン | 9.84mg | |
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| バリン | 34.81mg | |
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| ヒスチジン | 19.2mg | |
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| アルギニン | 24mg | |
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| アラニン | 143.99mg | |
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| アスパラギン酸 | 131.99mg | |
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| グルタミン酸 | 288.01mg | |
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| グリシン | 39.61mg | |
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| プロリン | 26.4mg | |
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| セリン | 51.61mg | |
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| アミノ酸合計 | 935.99mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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メロンかき氷:かき氷グラス1杯 338gのカロリー「118kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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