ごぼうとレンコンのサラダ:１人前 87.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 105kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2.45g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 5.59g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 13.56g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ごぼうとレンコンのサラダ (ごぼうとレンコンのマヨネーズサラダ/レンコンとごぼうのサラダ)
ごぼうとレンコンのサラダのカロリー概要
| ごぼうとレンコンのサラダのカロリー | 120kcal 100g |
|---|---|
| 105kcal 87.2g (１人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンC |
ごぼうとレンコンのサラダは、シャキシャキとした食感と、マヨネーズと味噌でコクのある味わいの一品。
レンコンは皮を剥いて縦に4つに切ってから、厚さ2mm程のいちょう切りにして水にさらす。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、回転させながらささがきにして水にさらしてアクを抜く。
鍋にたっぷりのお湯を沸かして酢を入れ、水気をきったごぼうを加えて中火で1分程茹でる。レンコンも加えさらに1分程茹で、ざるにあげて水気を切る。
ボウルにごま、マヨネーズ、味噌、醤油を入れてよく混ぜ合わせ、水気をしっかり切って冷ましたレンコンとごぼうを加え、全体を絡ませたら器に盛り付け完成。
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ごぼうとレンコンのサラダのカロリーは87.2g(１人前)で105kcalのカロリー。ごぼうとレンコンのサラダは100g換算で120kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は66.67g。炭水化物が多く13.56gでそのうち糖質が10.66g、脂質が5.59g、たんぱく質が2.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンCの成分が多い。
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ごぼうとレンコンのサラダ:87.2g(１人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.23μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.02μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.11mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 6.6μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.52mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 28.43μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.54mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.7μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 25.65mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 182.19mg | ～1000mg |
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| カリウム | 329.46mg | 833mg |
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| カルシウム | 60.07mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 33.25mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 76.49mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.86mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.57mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.16mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.54mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 5.3μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.88μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.49μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 5.57μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 2.75mg | ～67mg |
| ||
| 食物繊維 総量 | 2.9g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.48g | ～2.5g |
| ||
ごぼうとレンコンのサラダ:87.2g(１人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.55g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.59g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.94g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.08g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.29g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.64g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2420mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1622.87mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 290.59mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.69mg | |
| ||
ごぼうとレンコンのサラダ:87.2g(１人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 74.24mg | |
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| ロイシン | 121.52mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 81.34mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 72.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 148.9mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 81.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 26.71mg | |
| ||
| バリン | 91.21mg | |
| ||
| ヒスチジン | 54.21mg | |
| ||
| アルギニン | 251.15mg | |
| ||
| アラニン | 80.78mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 508.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 333.6mg | |
| ||
| グリシン | 79.3mg | |
| ||
| プロリン | 105.34mg | |
| ||
| セリン | 105.92mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2215mg | |
| ||
| アンモニア | 84.57mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ごぼうとレンコンのサラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 大皿1皿分のごぼうとレンコンのサラダ 重量 141g カロリー 170kcal -
概要 中皿1皿分のごぼうとレンコンのサラダ 重量 71g カロリー 86kcal -
概要 小皿1皿分のごぼうとレンコンのサラダ 重量 50g カロリー 60kcal
ごぼうとレンコンのサラダのカロリー・栄養FAQ
- ごぼうとレンコンのサラダ(１人前)のカロリーは？
- ごぼうとレンコンのサラダ(１人前「87.2g」)のカロリーは105kcalです。
- ごぼうとレンコンのサラダ100gあたりのカロリーは？
- ごぼうとレンコンのサラダ「100g」のカロリーは120kcalです。
- ごぼうとレンコンのサラダ(１人前あたり)の糖質量は？
- ごぼうとレンコンのサラダ(１人前「87.2g」)の糖質の量は10.66gです。
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ごぼうとレンコンのサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ごぼうとレンコンのサラダ:１人前 87.2gのカロリー「105kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機34分
- お風呂掃除31分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る19分
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