カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

おから (オカラ/卯の花/雪花菜) <生>

おからのカロリー概要

おからのカロリー 88kcal 100g
31kcal 34.8g (1/2カップ)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

おからは、使い方次第で肉料理などのカロリーオフが可能な食材。

豆腐や豆乳を作るために大豆を絞った後に残る「おから」は、三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)バランスが取れた食材。 おからの定番レシピは、ひじき・ニンジン・椎茸などを加えて甘じょっぱい味に仕上げる「卯の花(うのはな)」。
おからクッキー・おからケーキなど、スイーツの材料としても人気で手軽に使えるパウダー状のおからもある。

食物繊維が豊富に含まれている「おから」は、日本以外においても韓国や中国など、豆腐の食文化で存在する東アジア地域して親しまれているポピュラーな食材。

ポテトサラダのジャガイモの代わりにおからを使うアレンジもおすすめ。じゃがいもを使うよりカロリーを抑えられる。

g31kcal

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おからの写真

おから

Okara

おからの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分76 (%)
廃棄率0 (%)

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おから:1/2カップ 34.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー31kcal536~751kcal
タンパク質 2.12g 15~34g
脂質 1.25g 13~20g
炭水化物 4.8g 75~105g

【PFCバランス】

おからのカロリーは34.8g(1/2カップ)で31kcalのカロリー。おからは100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。炭水化物が多く4.8gでそのうち糖質が0.8g、たんぱく質が2.12g、脂質が1.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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おから:34.8g(1/2カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.14mg2.2mg
ビタミンK2.78μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.07mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸4.87μg80μg
パントテン酸0.11mg1.5mg
ビオチン1.43μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.74mg ~1000mg
カリウム 121.8mg 833mg
カルシウム 28.19mg 221mg
マグネシウム 13.92mg 91.8mg
リン 34.45mg 381mg
0.45mg 3.49mg
亜鉛 0.21mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.14mg 1.17mg
ヨウ素 0.35μg 43.8μg
セレン 0.35μg 8.3μg
クロム 0.35μg 10μg
モリブデン 15.66μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4g 5.7g~

おから:34.8g(1/2カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.23g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.71g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.12g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.61g
18:2 n-6 リノール酸591.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸97.44mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.48mg

おから:34.8g(1/2カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン97.44mg
ロイシン170.52mg
リシン(リジン)142.68mg
含硫アミノ酸69.6mg
芳香族アミノ酸187.92mg
トレオニン(スレオニン)100.92mg
トリプトファン28.88mg
バリン114.84mg
ヒスチジン66.12mg
アルギニン142.68mg
アラニン100.92mg
アスパラギン酸247.08mg
グルタミン酸382.8mg
グリシン107.88mg
プロリン118.32mg
セリン132.24mg
アミノ酸合計2192.4mg
アンモニア41.76mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「おから」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • おから 100g
    概要 100g分のおから
    重量 100g
    カロリー 88kcal
  • おから 167.5g
    概要 器に盛ったおから
    重量 167.5g
    カロリー 148kcal
  • おから 183g
    概要 器に盛ったおから
    重量 183g
    カロリー 162kcal
  • おから 213.5g
    概要 器に山盛りのおから
    重量 213.5g
    カロリー 188kcal
  • おから 230.5g
    概要 器に山盛りのおから
    重量 230.5g
    カロリー 203kcal
  • おから 82.2g
    概要 ボウル小一杯のおから
    重量 82.2g
    カロリー 73kcal
  • おから 1g
    概要 1g分のおから
    重量 1g
    カロリー 1kcal
  • おから 5g
    概要 5g分のおから
    重量 5g
    カロリー 5kcal
  • おから 30.7g
    概要 小皿一皿分のおから
    重量 30.7g
    カロリー 28kcal
  • おから 50.3g
    概要 小皿に山盛りのおから
    重量 50.3g
    カロリー 45kcal
  • 100ml分のおから 34.8g
    概要 100ml分のおから
    重量 34.8g (1/2カップ)
    カロリー 31kcal
  • 200ml分のおから 73g
    概要 200ml分のおから
    重量 73g (1カップ)
    カロリー 65kcal
  • 300ml分のおからのクロースアップ
    概要 300ml分のおから
  • 300ml分のおから
    概要 300ml分のおから
  • 300ml分のおから 113g
    概要 300ml分のおから
    重量 113g (3/2カップ)
    カロリー 100kcal
  • おからサラダ一皿分のおから 54g
    概要 おからサラダ一皿分のおから
    重量 54g
    カロリー 48kcal
  • おから豆乳クッキー1枚分のおから 3.5g
    概要 おから豆乳クッキー1枚分のおから
    重量 3.5g
    カロリー 4kcal
  • 1/2小さじー杯のおから 1.1g
    概要 1/2小さじー杯分のおから
    重量 1.1g
    カロリー 1kcal
  • 小さじー杯のおから 1.6g
    概要 小さじー杯分のおから
    重量 1.6g
    カロリー 2kcal
  • 大さじー杯のおから 5.2g
    概要 大さじー杯分のおから
    重量 5.2g
    カロリー 5kcal
  • 400ml分のおから
    概要 400ml分のおから
  • 400ml分のおから 141g
    概要 400ml分のおから
    重量 141g
    カロリー 125kcal

おからのカロリー・栄養FAQ

おから(1/2カップ)のカロリーは?
おから(1/2カップ「34.8g」)のカロリーは31kcalです。
おから100gあたりのカロリーは?
おから「100g」のカロリーは88kcalです。
おから(1/2カップあたり)の糖質量は?
おから(1/2カップ「34.8g」)の糖質の量は0.8gです。

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おからのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

おから:1/2カップ 34.8gのカロリー「31kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング12分
  • ジョギング7分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ14分
  • 階段上り4分
  • 掃除機10分
  • お風呂掃除10分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス6分
  • 山を登る6分

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ユーザが評価したおからの評価(5)

slismjp 食品評価指数:
9月24日

カロリーベースでみるとそれほど感動は得られませんが、栄養バランスベースでみるとおからはすごく優良な食材であることがわかります。

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