カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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れんこん (レンコン/蓮根)

食品野菜

食品分析数値

れんこんのカロリー66kcal 100g
158kcal 240g(1節)
ダイエットの食材指数
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, マンガン
古くから日本料理の食材として親しまれている蓮根は、中国やエジプトなどが原産地。蓮根が一番美味しい旬は秋の終わりから冬の寒い季節で、穴の大きさが揃っているものほど良質。
調理の際、気を付けたいことはレンコンの酸化である。皮を剥いたまま置いておくと切り口から酸化し、白から褐色に変化してしまう。この酸化を防ぐには、下処理の段階で皮を剥いたら水か酢水に浸け、灰汁抜きを行う。茹で調理をするならお湯にお酢を数滴入れるか、または薄く切ったレモンを数枚入れると良い。
保存する際は、水で湿らせた新聞紙で包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存する。小分けにして利用したいというときは、蓮根を5mmくらいにカットし固めに茹で、水気を切って冷凍すると1か月程度は保存できるという方法もある。
【レンコンを使った料理】:きんぴら/はさみ揚げ/からしれんこん/酢れんこん/煮物/レンコンサラダ

(廃棄率)節部及び皮。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を。含まない。硝酸イオン0g

g158kcal

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れんこん

れんこん

Lotus root

れんこんのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分81 (%)
廃棄率20 (%)

れんこん:1節 240gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー158kcal536~751kcal
タンパク質4.56g (18.24kcal)15~34g
脂質0.24g (2.16kcal)13~20g
炭水化物37.2g (148.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

れんこんのカロリーは240g(1節)で158kcalのカロリー。れんこんは100g換算で66kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は121.21g。炭水化物が多く37.2g、たんぱく質が4.56g、脂質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとマンガンの成分が高い。

れんこん:240g(1節)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE1.44mg2.2mg
ビタミンB10.24mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.96mg3.48mgNE
ビタミンB60.22mg0.35mg
葉酸33.6μg80μg
パントテン酸2.14mg1.5mg
ビオチン6.96μg17μg
ビタミンC115.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム57.6mg~1000mg
カリウム1056mg833mg
カルシウム48mg221mg
マグネシウム38.4mg91.8mg
リン177.6mg381mg
1.2mg3.49mg
亜鉛0.72mg3mg
0.22mg0.24mg
マンガン1.87mg1.17mg
ヨウ素21.6μg43.8μg
セレン2.4μg8.3μg
モリブデン2.4μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.8g5.7g~
食塩相当量0.24g~2.5g

れんこん:240g(1節)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.05g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.1g
n-6系 多価不飽和0.05g
18:1 オレイン酸14.4mg
18:2 n-6 リノール酸43.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸7.2mg

れんこん:240g(1節)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン76.8mg
ロイシン122.4mg
リシン(リジン)120mg
含硫アミノ酸100.8mg
芳香族アミノ酸194.4mg
トレオニン(スレオニン)112.8mg
トリプトファン40.8mg
バリン108mg
ヒスチジン76.8mg
アルギニン288mg
アラニン81.6mg
アスパラギン酸1656mg
グルタミン酸384mg
グリシン79.2mg
プロリン88.8mg
セリン136.8mg
アミノ酸合計3600mg
アンモニア228mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

れんこん:1節 240gのカロリー「158kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング60分
  • ジョギング36分
  • 自転車23分
  • なわとび18分
  • ストレッチ71分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング45分
  • 水泳23分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る29分

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g158kcal

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ユーザが評価したれんこんのダイエット&栄養口コミ(3)

slismjp 食品評価指数:
9月18日

れんこんはビタミンCが多いんですね。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスやダイエット用食材としての評価をクチコミすることができます。

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