赤米（米）:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 41kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.02g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.4g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 8.63g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
赤米（米） (あかごめ/あかまい) ＜炊飯前＞
赤米（米）のカロリー概要
| 赤米（米）のカロリー | 344kcal 100g |
|---|---|
| 41kcal 12g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, マンガン |
赤米は雑穀の一種で、赤く見えるのは米の外皮（種皮）のため。
日本では古くから食べられていたが、明治時代以降に白米が作られるようになると、一般に食べられることも少なくなり、神事などで奉納されるためのみに栽培されていた時もあった。
通常の米よりも栄養価が高く、健康志向から近年では黒米と一緒に古代米として人気。
白米に混ぜて炊いて食べられることが多く、白米2合に対して赤米大さじ1程度を入れ、しっかりと混ぜてから炊くのがおすすめ。
ポリフェノール：0.4ｇ食物繊維：AOAC2011.25法
赤米（米）の写真
Raw Red Rice
赤米（米）の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 15 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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赤米（米）のカロリーは12g(大さじ1)で41kcalのカロリー。赤米（米）は100g換算で344kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.26g。炭水化物が多く8.63gでそのうち糖質が7.85g、たんぱく質が1.02g、脂質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとマンガンの成分が多い。
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赤米（米）:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.18mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.66mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 3.6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.14mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.67μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.24mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 34.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 1.44mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 15.6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 42mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.14mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.29mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.3mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 0.36μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.12μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 6.6μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.78g | 5.7g～ |
| ||
赤米（米）:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
赤米（米）に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
赤米（米）:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
赤米（米）のカロリー・栄養FAQ
- 赤米（米）(大さじ1)のカロリーは？
- 赤米（米）(大さじ1「12g」)のカロリーは41kcalです。
- 赤米（米）100gあたりのカロリーは？
- 赤米（米）「100g」のカロリーは344kcalです。
- 赤米（米）(大さじ1あたり)の糖質量は？
- 赤米（米）(大さじ1「12g」)の糖質の量は7.85gです。
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赤米（米）のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
赤米（米）:大さじ1 12gのカロリー「41kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング16分
- ジョギング10分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ19分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング12分
- 水泳6分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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