玄米(米): 100gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 346kcal | |
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タンパク質 | 6.8g | |
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脂質 | 2.7g | |
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炭水化物 | 74.3g | |
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【PFCバランス】

玄米(米)のカロリー | 346kcal 100g |
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346kcal 100g | |
おすすめ度 | 0 |
腹持ち | 0 |
栄養 | 0 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
玄米は、炊飯前の状態の米で、外皮や胚芽がそのまま残った精米前の米です。玄米は白米に比べて栄養が多く含まれていますが、炊き上がりには少し時間がかかります。
また、玄米は独特の食感と風味を楽しめるため、白米と混ぜて炊く方法も一般的です。特に、白米だけでは物足りないという方にとって、玄米を混ぜることで、噛み応えが増し、満足感も得られます。
玄米の選び方には、精米日をチェックすることが大切です。精米日が新しいものほど、風味が良く食感も良好です。また、保存には冷暗所が適しており、風味や鮮度を保つために密閉できる容器で保管するのが望ましいです。
うるち米(100 g:120 mL、100 mL:83 g)
brown rice
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 15 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 346kcal | |
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タンパク質 | 6.8g | |
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脂質 | 2.7g | |
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炭水化物 | 74.3g | |
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玄米(米)のカロリーは100g()で346kcalのカロリー。玄米(米)は100g換算で346kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.12g。炭水化物が多く74.3gでそのうち糖質が71.3g、たんぱく質が6.8g、脂質が2.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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玄米(米):100gあたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 1.2mg | |
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ビタミンB1 | 0.41mg | |
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ビタミンB2 | 0.04mg | |
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ナイアシン | 6.3mg | |
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ビタミンB6 | 0.45mg | |
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葉酸 | 27μg | |
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パントテン酸 | 1.37mg | |
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ビオチン | 6μg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1mg | |
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カリウム | 230mg | |
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カルシウム | 9mg | |
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マグネシウム | 110mg | |
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リン | 290mg | |
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鉄 | 2.1mg | |
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亜鉛 | 1.8mg | |
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銅 | 0.27mg | |
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マンガン | 2.06mg | |
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セレン | 3μg | |
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モリブデン | 65μg | |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 3g | |
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玄米(米):100gあたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.62g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.83g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.9g | |
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脂肪酸 総量 | 2.35g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.87g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 870mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 34mg | |
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玄米(米):100gあたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 280mg | |
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ロイシン | 560mg | |
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リシン(リジン) | 270mg | |
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含硫アミノ酸 | 320mg | |
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芳香族アミノ酸 | 680mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 270mg | |
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トリプトファン | 100mg | |
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バリン | 420mg | |
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ヒスチジン | 190mg | |
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アルギニン | 600mg | |
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アラニン | 390mg | |
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アスパラギン酸 | 660mg | |
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グルタミン酸 | 1200mg | |
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グリシン | 340mg | |
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プロリン | 330mg | |
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セリン | 390mg | |
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アミノ酸合計 | 7000mg | |
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アンモニア | 160mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 100gの玄米 |
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重量 | 100g |
カロリー | 346kcal |
概要 | 横から見た100gの玄米 |
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重量 | 100g |
カロリー | 346kcal |
概要 | 1合の玄米 |
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重量 | 156g |
カロリー | 540kcal |
概要 | 横から見た156gの玄米 |
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重量 | 156g |
カロリー | 540kcal |
概要 | 約80キロカロリー分の玄米 |
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重量 | 23g |
カロリー | 80kcal |
概要 | 横から見た23gの玄米 |
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重量 | 23g |
カロリー | 80kcal |
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玄米(米):100gのカロリー「346kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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