タモギタケ:1パック100gの可食部 85gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 20kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 3.06g | 15~34g |
脂質 | 0.26g | 13~20g |
炭水化物 | 3.15g | 75~105g |
タモギタケのカロリー | 23kcal 100g |
---|---|
20kcal 85g (1パック100gの可食部) | |
おすすめ度 | 5 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | ナイアシン, ビオチン |
タモギタケとは、北海道や東北地方の湿地に自生するキノコ類の一種である。夏に旬を迎えるキノコで、天然物のタモギタケは東北より北にしか分布していない。また、虫がついていることもあるため、食べる前は下処理が必要。 さっぱりとした味わいと食感のたもぎ茸の食べ方は、味噌汁や天ぷらなどがおススメである。
別名: にれたけ、たもきのこ試料: 栽培品廃棄部位: 柄の基部(いしづき)
Tamogitake
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 92 (%) |
廃棄率 | 15 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 20kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 3.06g | 15~34g |
脂質 | 0.26g | 13~20g |
炭水化物 | 3.15g | 75~105g |
タモギタケのカロリーは85g(1パック100gの可食部)で20kcalのカロリー。タモギタケは100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。炭水化物が多く3.15gでそのうち糖質が0.34g、たんぱく質が3.06g、脂質が0.26gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビオチンの成分が多い。
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タモギタケ:85g(1パック100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンD | 0.68μg | 1.8μg |
ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.28mg | 0.36mg |
ナイアシン | 10.2mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
葉酸 | 68μg | 80μg |
パントテン酸 | 1.12mg | 1.5mg |
ビオチン | 19.55μg | 17μg |
ナトリウム | 0.85mg | ~1000mg |
カリウム | 161.5mg | 833mg |
カルシウム | 1.7mg | 221mg |
マグネシウム | 9.35mg | 91.8mg |
リン | 72.25mg | 381mg |
鉄 | 0.68mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.51mg | 3mg |
銅 | 0.27mg | 0.24mg |
マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.85μg | 43.8μg |
セレン | 3.4μg | 8.3μg |
食物繊維 総量 | 2.81g | 5.7g~ |
タモギタケ:85g(1パック100gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.09g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 68mg | |
タモギタケ:85g(1パック100gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 93.5mg | |
ロイシン | 153mg | |
リシン(リジン) | 127.5mg | |
含硫アミノ酸 | 48.45mg | |
芳香族アミノ酸 | 195.5mg | |
トレオニン(スレオニン) | 119mg | |
トリプトファン | 34.85mg | |
バリン | 127.5mg | |
ヒスチジン | 60.35mg | |
アルギニン | 144.5mg | |
アラニン | 195.5mg | |
アスパラギン酸 | 187mg | |
グルタミン酸 | 365.5mg | |
グリシン | 110.5mg | |
プロリン | 93.5mg | |
セリン | 110.5mg | |
アミノ酸合計 | 2210mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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タモギタケ:1パック100gの可食部 85gのカロリー「20kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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