カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

エリンギ (えりんぎ)

エリンギのカロリー概要

エリンギのカロリー 31kcal 100g
15kcal 47g (1本50gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナイアシン, 葉酸

エリンギのPFCバランスは、タンパク質・炭水化物・脂質の割合で高いが、カロリーは少ないので三大栄養素の含有量が全て少ない。栄養はビタミンD・ナイアシン・パントテン酸・葉酸などの栄養が豊富。キノコ類は全般的にエネルギー量が少ない。

エリンギに不足する栄養はビタミンA、ビタミンK、ビタミンB12、ビタミンCなどである。肉類・魚介類、緑黄色野菜や葉物野菜、フルーツなどバランスの良い食事を心がけることでエリンギに不足する栄養を補うことができる。

エリンギはヒラタケ属のキノコで香り・味に癖がなく、炒め物・揚げ物・煮物、和洋中どのジャンルの料理にも合う人気食材。
エリンギの切り方は調理に合わせて、縦の薄切り・乱切り等があり、ささがきにすると独特の歯応えが残る。
冷蔵保存が適しているエリンギを手で裂き密閉袋へ入れて冷凍保存すると日持する。
エリンギのバター炒め・エリンギの天ぷらといった定番レシピの他、味噌汁・カレー・パスタの具材にもエリンギは適している。

試料: 栽培品廃棄部位: 柄の基部(いしづき)

g15kcal

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エリンギの写真

エリンギ

Eryngii

エリンギの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)
廃棄率6 (%)

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エリンギ:1本50gの可食部 47gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー15kcal536~751kcal
タンパク質 1.32g 15~34g
脂質 0.19g 13~20g
炭水化物 2.82g 75~105g

【PFCバランス】

エリンギのカロリーは47g(1本50gの可食部)で15kcalのカロリー。エリンギは100g換算で31kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は258.06g。炭水化物が多く2.82gでそのうち糖質が1.22g、たんぱく質が1.32g、脂質が0.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンと葉酸の成分が多い。

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エリンギ:47g(1本50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.56μg1.8μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン2.87mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
葉酸30.55μg80μg
パントテン酸0.55mg1.5mg
ビオチン3.24μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.94mg ~1000mg
カリウム 159.8mg 833mg
マグネシウム 5.64mg 91.8mg
リン 41.83mg 381mg
0.14mg 3.49mg
亜鉛 0.28mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 0.47μg 43.8μg
セレン 0.94μg 8.3μg
モリブデン 0.94μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.6g 5.7g~

エリンギ:47g(1本50gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-6系 多価不飽和0.06g
18:2 n-6 リノール酸56.4mg

エリンギ:47g(1本50gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン45.59mg
ロイシン70.5mg
リシン(リジン)65.8mg
含硫アミノ酸26.32mg
芳香族アミノ酸79.9mg
トレオニン(スレオニン)56.4mg
トリプトファン17.86mg
バリン56.4mg
ヒスチジン23.03mg
アルギニン61.1mg
アラニン75.2mg
アスパラギン酸84.6mg
グルタミン酸131.6mg
グリシン51.7mg
プロリン44.65mg
セリン56.4mg
アミノ酸合計940mg
アンモニア28.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「エリンギ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • エリンギ 31g
    概要 エリンギ1本 (小)
    重量 31g
    カロリー 10kcal
  • エリンギ 8g
    概要 エリンギ
    重量 8g
    カロリー 2kcal
  • エリンギ 16g
    概要 エリンギ
    重量 16g
    カロリー 5kcal
  • エリンギ 24g
    概要 エリンギ
    重量 24g
    カロリー 7kcal
  • エリンギ 31g
    概要 エリンギ
    重量 31g
    カロリー 10kcal
  • エリンギ 87g
    概要 エリンギ (中)
    重量 87g
    カロリー 27kcal
  • エリンギ 7g
    概要 エリンギ
    重量 7g
    カロリー 2kcal
  • エリンギ 21g
    概要 エリンギ
    重量 21g
    カロリー 7kcal
  • エリンギ 34g
    概要 エリンギ
    重量 34g
    カロリー 11kcal
  • エリンギ 48g
    概要 エリンギ
    重量 48g
    カロリー 15kcal
  • エリンギ 54g
    概要 エリンギ
    重量 54g
    カロリー 17kcal
  • エリンギ 60g
    概要 エリンギ
    重量 60g
    カロリー 19kcal
  • エリンギ 71g
    概要 エリンギ
    重量 71g
    カロリー 22kcal
  • エリンギ 78g
    概要 エリンギ
    重量 78g
    カロリー 24kcal
  • エリンギ 87g
    概要 エリンギ
    重量 87g
    カロリー 27kcal
  • エリンギ 79g
    概要 エリンギ
    重量 79g
    カロリー 24kcal
  • エリンギ 93g
    概要 エリンギ
    重量 93g
    カロリー 29kcal
  • エリンギ 105g
    概要 エリンギ
    重量 105g
    カロリー 33kcal
  • エリンギ 108g
    概要 エリンギ
    重量 108g
    カロリー 33kcal
  • エリンギ 115g
    概要 エリンギ
    重量 115g
    カロリー 36kcal
  • エリンギ 117g
    概要 エリンギ
    重量 117g
    カロリー 36kcal

エリンギのカロリー・栄養FAQ

エリンギ(1本50gの可食部)のカロリーは?
エリンギ(1本50gの可食部「47g」)のカロリーは15kcalです。
エリンギ100gあたりのカロリーは?
エリンギ「100g」のカロリーは31kcalです。
エリンギ(1本50gの可食部あたり)の糖質量は?
エリンギ(1本50gの可食部「47g」)の糖質の量は1.22gです。

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g15kcal

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エリンギのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

エリンギ:1本50gの可食部 47gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車3分
  • なわとび2分
  • ストレッチ7分
  • 階段上り2分
  • 掃除機5分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング5分
  • 水泳3分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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