エリンギ:1本 50gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 12kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.8g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.25g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.7g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
エリンギ (えりんぎ)
きのこ エリンギのカロリー概要
| エリンギのカロリー | 24kcal 100g 12kcal 50g (1本) |
|---|---|
| おすすめ度 | 5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 4 |
| 特筆すべき栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
エリンギのカロリーは、一本あたり12kcal。 エリンギは、タンパク質・炭水化物・脂質の割合で高く、ビタミンD・ナイアシン・パントテン酸・葉酸などの栄養が豊富でエネルギー量が少ないキノコ。 【エリンギの栄養/100g】 ・糖質3.1グラム ・食物繊維/4.3グラム ・たんぱく質/3.6グラム エリンギはヒラタケ属のキノコで香り・味に癖がなく、炒め物・揚げ物・煮物、和洋中どのジャンルの料理にも合う人気食材。 エリンギの切り方は調理に合わせて、縦の薄切り・乱切り等があり、ささがきにすると独特の歯応えが残る。 冷蔵保存が適しているエリンギを手で裂き密閉袋へ入れて冷凍保存すると日持する。 エリンギのバター炒め・エリンギの天ぷらといった定番レシピの他、味噌汁・カレー・パパスタの具材にもエリンギは適している。
栽培品。(廃棄率)柄の基部(いしづき)。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値
エリンギの写真
Eryngii
エリンギの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 87 (%) |
| 廃棄率 | 8 (%) |
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エリンギのカロリーは50g(1本)で12kcalのカロリー。エリンギは100g換算で24kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は333.33g。炭水化物が多く3.7gでそのうち糖質が1.55g、たんぱく質が1.8g、脂質が0.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多い。
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エリンギ:50g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.9μg | 1.8μg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.14mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.05mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 40μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.81mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 4.4μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1mg | ～1000mg |
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| カリウム | 230mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 0.5mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 7.5mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 60mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.15mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.35mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.04mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.5μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.5μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 1μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.15g | 5.7g～ |
| ||
エリンギ:50g(1本)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.14g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 24mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 85mg | |
| ||
エリンギ:50g(1本)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「エリンギ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
エリンギ1本 (小)
量: 31g
カロリー: 7kcal - エリンギ
量: 8g
カロリー: 2kcal - エリンギ
量: 16g
カロリー: 4kcal - エリンギ
量: 24g
カロリー: 6kcal - エリンギ
量: 31g
カロリー: 7kcal - エリンギ (中)
量: 87g
カロリー: 21kcal - エリンギ
量: 7g
カロリー: 2kcal - エリンギ
量: 21g
カロリー: 5kcal - エリンギ
量: 34g
カロリー: 8kcal - エリンギ
量: 48g
カロリー: 12kcal - エリンギ
量: 54g
カロリー: 13kcal - エリンギ
量: 60g
カロリー: 14kcal - エリンギ
量: 71g
カロリー: 17kcal - エリンギ
量: 78g
カロリー: 19kcal - エリンギ
量: 87g
カロリー: 21kcal - エリンギ
量: 79g
カロリー: 19kcal - エリンギ
量: 93g
カロリー: 22kcal - エリンギ
量: 105g
カロリー: 25kcal - エリンギ
量: 108g
カロリー: 26kcal - エリンギ
量: 115g
カロリー: 28kcal - エリンギ
量: 117g
カロリー: 28kcal
エリンギのカロリー・栄養FAQ
- エリンギ(1本)のカロリーは？
- エリンギ(1本「50g」)のカロリーは12kcalです。
- エリンギ100gあたりのカロリーは？
- エリンギ「100g」のカロリーは24kcalです。
- エリンギ(1本あたり)の糖質量は？
- エリンギ(1本「50g」)の糖質の量は1.55gです。
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エリンギのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
エリンギ:1本 50gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ6分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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