粉からし:大さじ1 6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 26kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.98g | |
| ||
| 脂質 | 0.86g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.62g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
粉からし (からし粉)
粉からしのカロリー概要
| 粉からしのカロリー | 435kcal 100g |
|---|---|
| 26kcal 6g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
セイヨウカラシナが原料の粉末タイプの辛子（和がらし）。
水に溶いて使用する粉カラシには、セレン・モリブデン・マグネシウム・ビオチンなどの栄養素が多く含まれる。 粉末の辛子に調味料やスパイスを加えたものが「洋がらし（マスタード）」。
粉からしは、アブラナ科のからし菜の種子に含まれる油分を除去して粉末化したもので、すり潰した状態で水を加えれば、種子に含まれる酵素の働きが活性される事で辛みが発生する。
粉からしは練りたてだと辛さと風味が少ないので、熱湯で少しずつ溶いたあと、5分程度放置してから使うとツーンとくる辛さが増す。
和がらし及び洋がらしを含む(100 g：250mL、100 mL：40g)
粉からしの写真
Mustard powder
粉からしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 5 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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粉からしのカロリーは6g(大さじ1)で26kcalのカロリー。粉からしは100g換算で435kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は18.39g。炭水化物が多く2.62gでそのうち糖質が2.62g、たんぱく質が1.98g、脂質が0.86gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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粉からし:6g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.18μg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.51mg | |
| ||
| ビオチン | 9.6μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.04mg | |
| ||
| カリウム | 53.4mg | |
| ||
| カルシウム | 15mg | |
| ||
| マグネシウム | 22.8mg | |
| ||
| リン | 60mg | |
| ||
| 鉄 | 0.66mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.11mg | |
| ||
| セレン | 17.4μg | |
| ||
| クロム | 0.18μg | |
| ||
| モリブデン | 4.74μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.01g | |
| ||
粉からし:6g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.53g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.24g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.82g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 138mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 90mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.94mg | |
| ||
粉からし:6g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「粉からし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | からしれんこんに使う量の粉からし |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 小さじ1杯の粉からし |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 粉からし（小匙2杯）と水（小さじ1杯）で作ったねりがらし |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 22kcal |
粉からしのカロリー・栄養FAQ
- 粉からしのカロリーは？
- 粉からし大さじ1「6g」のカロリーは26kcalです。粉からし100gあたりのカロリーは435kcalです。
- 粉からしの糖質の量は？
- 粉からし大さじ1「6g」の糖質の量は2.62gです。粉からし100gあたりの糖質の量は43.7gです。
- 粉からしのセレンの含有量はどのくらい？
- 粉からし大さじ1「6g」にはセレンが17.4μg含まれています。粉からし100gあたりのセレンは290μgです。
- 粉からしのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 粉からし大さじ1「6g」にはモリブデンが4.74μg含まれています。粉からし100gあたりのモリブデンは79μgです。
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粉からしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
粉からし:大さじ1 6gのカロリー「26kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング10分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ12分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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