ハタケシメジ:1パック 130gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 33kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 3.38g | 15~34g |
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脂質 | 0.39g | 13~20g |
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炭水化物 | 5.85g | 75~105g |
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【PFCバランス】

ハタケシメジのカロリー | 25kcal 100g 33kcal 130g (1パック) |
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おすすめ度 | 5 |
腹持ち | 4 |
栄養価 | 4 |
特筆すべき栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
ホンシメジの近種と言われるハタケシメジは、土や木片などが含まれる腐葉土を分解して自生する。湿気が多い場所を好み、旬である秋頃には道の脇などに群生する。現在では、丹波や三重、京都などで栽培され、市場に販売されている。 癖のない畑湿地(はたけしめじ)のレシピは豊富で、キノコご飯や天ぷらやバター炒めなど様々な料理に合う。ハタケシメジはビニール袋に入れて冷蔵保存すれば2日くらいは持ち、下処理後の冷凍保存なら1か月ほど保存できると言われている。
試料: 栽培品及び天然物廃棄部位: 柄の基部(いしづき)
Hatakeshimeji
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 92 (%) |
廃棄率 | 15 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 33kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 3.38g | 15~34g |
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脂質 | 0.39g | 13~20g |
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炭水化物 | 5.85g | 75~105g |
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ハタケシメジのカロリーは130g(1パック)で33kcalのカロリー。ハタケシメジは100g換算で25kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は320g。炭水化物が多く5.85gでそのうち糖質が2.34g、たんぱく質が3.38g、脂質が0.39gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多い。
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ハタケシメジ:130g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンD | 1.17μg | 1.8μg |
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ビタミンB1 | 0.16mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.57mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 6.89mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.14mg | 0.35mg |
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葉酸 | 26μg | 80μg |
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パントテン酸 | 2.7mg | 1.5mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 5.2mg | ~1000mg |
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カリウム | 338mg | 833mg |
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カルシウム | 1.3mg | 221mg |
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マグネシウム | 10.4mg | 91.8mg |
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リン | 83.2mg | 381mg |
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鉄 | 0.78mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.52mg | 3mg |
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銅 | 0.17mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.18mg | 1.17mg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 3.51g | 5.7g~ |
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ハタケシメジ:130g(1パック)あたりの脂肪酸
ハタケシメジに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
ハタケシメジ:130g(1パック)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ハタケシメジ:1パック 130gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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