なめこ:1袋100gの可食部 80gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 17kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.44g | 15~34g |
脂質 | 0.16g | 13~20g |
炭水化物 | 4.32g | 75~105g |
なめこのカロリー | 21kcal 100g |
---|---|
17kcal 80g (1袋100gの可食部) | |
おすすめ度 | 5 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
ぬるぬるした食感が特徴で低カロリーのなめこは、味噌汁や麺類の具材に使われることが多い。栄養素や旨味を損ねないように、ナメコは調理前にサッと洗う程度にとどめ、茹で過ぎないが良い。 なめこは生食せず、お湯か電子レンジで必ず加熱すること。
なめこの賞味期限は2~3日と短く。他のキノコ類と比べると保存しにくいため、真空パックに入れられたタイプであっても傷みやすいため、購入したらなるべく早く利用する事が推奨されている。
別名: なめたけ試料: 栽培品廃棄部位: 柄の基部(いしづき)(柄の基部を除いた市販品の場合: 0 %)
Nameko
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 92 (%) |
廃棄率 | 20 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 17kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.44g | 15~34g |
脂質 | 0.16g | 13~20g |
炭水化物 | 4.32g | 75~105g |
なめこのカロリーは80g(1袋100gの可食部)で17kcalのカロリー。なめこは100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く4.32gでそのうち糖質が1.6g、たんぱく質が1.44g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多い。
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なめこ:80g(1袋100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
ナイアシン | 4.24mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
葉酸 | 48μg | 80μg |
パントテン酸 | 1.03mg | 1.5mg |
ビオチン | 5.92μg | 17μg |
ナトリウム | 2.4mg | ~1000mg |
カリウム | 192mg | 833mg |
カルシウム | 3.2mg | 221mg |
マグネシウム | 8mg | 91.8mg |
リン | 54.4mg | 381mg |
鉄 | 0.56mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.4mg | 3mg |
銅 | 0.09mg | 0.24mg |
マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
セレン | 1.6μg | 8.3μg |
モリブデン | 0.8μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 2.72g | 5.7g~ |
なめこ:80g(1袋100gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.09g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 56.8mg | |
なめこ:80g(1袋100gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 49.6mg | |
ロイシン | 78.4mg | |
リシン(リジン) | 52.8mg | |
含硫アミノ酸 | 26.4mg | |
芳香族アミノ酸 | 46.4mg | |
トレオニン(スレオニン) | 63.2mg | |
トリプトファン | 8.8mg | |
バリン | 61.6mg | |
ヒスチジン | 28.8mg | |
アルギニン | 63.2mg | |
アラニン | 69.6mg | |
アスパラギン酸 | 88mg | |
グルタミン酸 | 152mg | |
グリシン | 51.2mg | |
プロリン | 52mg | |
セリン | 61.6mg | |
アミノ酸合計 | 960mg | |
アンモニア | 32mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | なめこ味噌汁一杯分 |
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重量 | 20g |
カロリー | 5kcal |
概要 | なめこ |
---|---|
重量 | 10g |
カロリー | 3kcal |
概要 | なめこ |
---|---|
重量 | 30g |
カロリー | 7kcal |
概要 | なめこ |
---|---|
重量 | 40g |
カロリー | 9kcal |
概要 | なめこ |
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重量 | 50g |
カロリー | 11kcal |
概要 | なめこ |
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重量 | 60g |
カロリー | 13kcal |
概要 | なめこ |
---|---|
重量 | 70g |
カロリー | 15kcal |
概要 | なめこ |
---|---|
重量 | 70g |
カロリー | 15kcal |
概要 | なめこ |
---|---|
重量 | 80g |
カロリー | 17kcal |
概要 | なめこ |
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重量 | 80g |
カロリー | 17kcal |
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なめこ:1袋100gの可食部 80gのカロリー「17kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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