しめじ:1パック 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 42kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 6.3g (25.2kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.9g (8.1kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 13.2g (52.8kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しめじ (シメジ/本シメジ/ホンシメジ)
食品きのこ
食品分析数値
| しめじのカロリー | 14kcal 100g 42kcal 300g (1パック) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナイアシン, ビタミンD |
しめじのカロリーは、100グラムあたり14kcal。
「本しめじ」を指す「シメジ」は、名称が似ている「ブナシメジ」とは種類の違うキノコで、ぶなしめじと比較すると、しめじは若干カロリーが低く、栄養はビタミンD・ナイアシン・パントテン酸・鉄・銅・亜鉛が多い。
しめじ100gの食物繊維は3.3グラムで糖質は1.1グラム。
シメジご飯・しめじの天ぷら・しめじのバター炒めといったシメジを使用するレシピには、流通の時期や量が限られる希少なホンシメジと種類は異なるが、一般的に手に入りやすいブナシメジが使われる。
(廃棄率)柄の基部(いしづき)。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値。別名：本占地
しめじ
Shimeji
しめじの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 92 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
しめじのカロリーは300g(1パック)で42kcalのカロリー。しめじは100g換算で14kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は571.43g。炭水化物が多く13.2g、たんぱく質が6.3g、脂質が0.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンDの成分が高い。糖質の量は3.3g。
しめじ:300g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 12μg | 1.8μg |
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| ビタミンB1 | 0.24mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 1.5mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 27mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.39mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 114μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 5.91mg | 1.5mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 27mg | ～1000mg |
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| カリウム | 900mg | 833mg |
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| カルシウム | 6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 27mg | 91.8mg |
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| リン | 225mg | 381mg |
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| 鉄 | 3.3mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.4mg | 3mg |
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| 銅 | 1.08mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.3mg | 1.17mg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 9.9g | 5.7g～ |
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しめじ:300g(1パック)あたりの脂肪酸
しめじに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
しめじ:300g(1パック)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
しめじ:1パック 300gのカロリー「42kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング16分
- ジョギング10分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ19分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング12分
- 水泳6分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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