うなぎの白焼き:1切れ 150gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 450kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 31.05g | |
| ||
| 脂質 | 38.7g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.15g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
うなぎの白焼き (鰻の白焼き)
うなぎの白焼きのカロリー概要
| うなぎの白焼きのカロリー | 300kcal 100g |
|---|---|
| 450kcal 150g (1切れ) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンA |
下処理したウナギを素焼きにした白焼きは、カロリーの高い食べ物です。 開いたウナギに串を打ち、火で炙るのが鰻の白焼きの作り方で、白焼きに甘辛だれを塗ると、ウナギの蒲焼きに変わります。 鰻の白焼きはタレをつけていない状態でも、脂分が多いためカロリーが高い特徴があります。
鰻の白焼きは、タレをかけずにそのまま食べることが多く、わさび醤油やポン酢をかけるとさっぱりとした味わいを楽しむことができます。また、白焼きは酒の肴としても人気で、日本酒や焼酎との相性が抜群です。 保存方法としては、白焼きは冷凍保存が可能で、再加熱する際には蒸してふっくらと仕上げると美味しく食べられます。
うなぎの白焼きの写真
Japanese eel (Shirayaki)
うなぎの白焼きの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 52 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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うなぎの白焼きのカロリーは150g(1切れ)で450kcal、100g換算では300kcal。80kcalあたりのグラム目安量は26.67g。うなぎの白焼き150g(1切れ)の栄養は、脂質が多く38.7g、たんぱく質が31.05g、炭水化物が0.15gでそのうち糖質が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンAの成分が多い。
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うなぎの白焼き:150g(1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2250μg | |
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| ビタミンD | 25.5μg | |
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| ビタミンE | 7.95mg | |
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| ビタミンB1 | 0.83mg | |
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| ビタミンB2 | 0.68mg | |
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| ナイアシン | 5.25mg | |
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| ビタミンB6 | 0.14mg | |
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| ビタミンB12 | 4.05μg | |
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| 葉酸 | 24μg | |
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| パントテン酸 | 1.74mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 150mg | |
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| カリウム | 450mg | |
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| カルシウム | 210mg | |
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| マグネシウム | 27mg | |
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| リン | 420mg | |
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| 鉄 | 1.5mg | |
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| 亜鉛 | 2.85mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.06mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 330mg | |
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| 食塩相当量 | 0.45g | |
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うなぎの白焼き:150g(1切れ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.89g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 17.93g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.65g | |
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| 脂肪酸 総量 | 32.46g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 3.41g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.13g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 795mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 135mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 22.5mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 73.5mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 66mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 49.5mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 195mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 142.5mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 765mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 45mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 16.5mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 510mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 30mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1650mg | |
| ||
うなぎの白焼き:150g(1切れ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1140mg | |
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| ロイシン | 1950mg | |
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| リシン(リジン) | 2400mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1110mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1950mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1320mg | |
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| トリプトファン | 240mg | |
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| バリン | 1320mg | |
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| ヒスチジン | 1095mg | |
| ||
| アルギニン | 2100mg | |
| ||
| アラニン | 2100mg | |
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| アスパラギン酸 | 2700mg | |
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| グルタミン酸 | 4050mg | |
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| グリシン | 3000mg | |
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| プロリン | 1800mg | |
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| セリン | 1335mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 30000mg | |
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| アンモニア | 375mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
うなぎの白焼きのカロリー・栄養FAQ
- うなぎの白焼きのカロリーは？
- うなぎの白焼き1切れ「150g」のカロリーは450kcalです。うなぎの白焼き100gあたりのカロリーは300kcalです。
- うなぎの白焼きの糖質の量は？
- うなぎの白焼き1切れ「150g」の糖質の量は0.15gです。うなぎの白焼き100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- うなぎの白焼きのビタミンDの含有量はどのくらい？
- うなぎの白焼き1切れ「150g」にはビタミンDが25.5μg含まれています。うなぎの白焼き100gあたりのビタミンDは17.0μgです。
- うなぎの白焼きのビタミンAの含有量はどのくらい？
- うなぎの白焼き1切れ「150g」にはビタミンAが2250μg含まれています。うなぎの白焼き100gあたりのビタミンAは1500μgです。
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うなぎの白焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
うなぎの白焼き:1切れ 150gのカロリー「450kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング169分
- ジョギング101分
- 自転車64分
- なわとび51分
- ストレッチ202分
- 階段上り57分
- 掃除機145分
- お風呂掃除133分
- 水中ウォーキング127分
- 水泳64分
- エアロビクス78分
- 山を登る81分
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