こんにゃく (白こんにゃく/精粉こんにゃく)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

こんにゃく:300g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンB6	0.06mg
葉酸	3μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	30mg
カリウム	99mg
カルシウム	129mg
マグネシウム	6mg
リン	15mg
鉄	1.2mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.06mg
マンガン	0.06mg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	6.6g

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。

写真でわかる「こんにゃく」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	1個(長さ約12.5㎝）のこんにゃく
重量	261g
カロリー	13kcal

概要	1/2個（長さ約6.3㎝）のこんにゃく
重量	133g
カロリー	7kcal

概要	1/4個（長さ約4.5㎝）のこんにゃく
重量	32g
カロリー	2kcal

概要	1/8個（長さ約4㎝）のこんにゃく
重量	16g
カロリー	1kcal

概要	1口大にちぎったこんにゃく
重量	37g
カロリー	2kcal

概要	ティースプーンでちぎった1口大のこんにゃく
重量	35g
カロリー	2kcal

概要	長さ約10㎝の三角形のこんにゃく（おでん用）
重量	62g
カロリー	3kcal

概要	長さ約6㎝の三角形のこんにゃく
重量	62g
カロリー	3kcal

概要	長さ約8㎝の三角形のこんにゃく
重量	62g
カロリー	3kcal

概要	1辺の厚さ2.5㎝の三角形のこんにゃく

概要	約1㎝にスライスしたこんにゃく（お煮しめ用）
重量	14g
カロリー	1kcal

概要	厚さ約9.5㎝のこんにゃく

概要	お煮しめ用にねじった14gの蒟蒻

こんにゃくのカロリー・栄養FAQ

こんにゃくのカロリーは？

こんにゃく1枚「300g」のカロリーは15kcalです。こんにゃく100gあたりのカロリーは5kcalです。

こんにゃくの糖質の量は？

こんにゃく1枚「300g」の糖質の量は0.3gです。こんにゃく100gあたりの糖質の量は0.1gです。

こんにゃくのカルシウムの含有量はどのくらい？

こんにゃく1枚「300g」にはカルシウムが129mg含まれています。こんにゃく100gあたりのカルシウムは43mgです。

こんにゃくの鉄の含有量はどのくらい？

こんにゃく1枚「300g」には鉄が1.2mg含まれています。こんにゃく100gあたりの鉄は0.4mgです。

こんにゃくのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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