長芋の素揚げ:中皿1皿 108gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 150kcal | |
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| タンパク質 | 2.16g | |
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| 脂質 | 10.09g | |
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| 炭水化物 | 13.62g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
長芋の素揚げ
長芋の素揚げのカロリー概要
| 長芋の素揚げのカロリー | 139kcal 100g |
|---|---|
| 150kcal 108g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
長芋の素揚げは、長芋を皮ごと揚げて塩をふっていただく、素材本来の味わいとシャキシャキ食感が楽しめる一品。
長芋を洗い、皮付きのまま約7mm角でスティック状に切る。フライパンに揚げ油と水気を拭き取った長芋を入れて火にかけ、長芋がきつね色になったら取り出して油を切る。器に盛り、仕上げに塩をふって完成。
味付けは塩の他、青海苔やガーリックパウダーをふりかけたり、めんつゆにつけて揚げ浸しにしてもおいしくいただける。
長芋の吸油率は約10％で計算
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長芋の素揚げのカロリーは108g(中皿1皿)で150kcalのカロリー。長芋の素揚げは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。炭水化物が多く13.62gでそのうち糖質が12.64g、脂質が10.09g、たんぱく質が2.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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長芋の素揚げ:108g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 1.47mg | |
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| ビタミンK | 16.66μg | |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.39mg | |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | |
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| 葉酸 | 7.84μg | |
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| パントテン酸 | 0.6mg | |
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| ビオチン | 2.16μg | |
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| ビタミンC | 5.88mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 80.94mg | |
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| カリウム | 421.6mg | |
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| カルシウム | 16.7mg | |
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| マグネシウム | 16.7mg | |
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| リン | 26.46mg | |
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| 鉄 | 0.39mg | |
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| 亜鉛 | 0.29mg | |
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| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.03mg | |
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| ヨウ素 | 0.98μg | |
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| セレン | 0.98μg | |
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| モリブデン | 1.95μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.21mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.98g | |
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| 食塩相当量 | 0.21g | |
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長芋の素揚げ:108g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.12g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.05g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.09g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.24g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.68g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.41g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3405.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 675.22mg | |
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長芋の素揚げ:108g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 55.86mg | |
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| ロイシン | 81.33mg | |
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| リシン(リジン) | 66.64mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 37.24mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 117.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 63.7mg | |
| ||
| トリプトファン | 27.44mg | |
| ||
| バリン | 73.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 36.26mg | |
| ||
| アルギニン | 196mg | |
| ||
| アラニン | 98mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 156.81mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 382.2mg | |
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| グリシン | 57.82mg | |
| ||
| プロリン | 46.06mg | |
| ||
| セリン | 176.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1666mg | |
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| アンモニア | 78.4mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「長芋の素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の長芋の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 64g |
| カロリー | 89kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の長芋の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 42kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分の長芋の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 21kcal |
長芋の素揚げのカロリー・栄養FAQ
- 長芋の素揚げのカロリーは？
- 長芋の素揚げ中皿1皿「108g」のカロリーは150kcalです。長芋の素揚げ100gあたりのカロリーは139kcalです。
- 長芋の素揚げの糖質の量は？
- 長芋の素揚げ中皿1皿「108g」の糖質の量は12.64gです。長芋の素揚げ100gあたりの糖質の量は11.7gです。
- 長芋の素揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 長芋の素揚げ中皿1皿「108g」にはビタミンKが16.66μg含まれています。長芋の素揚げ100gあたりのビタミンKは15.43μgです。
- 長芋の素揚げのビタミンEの含有量はどのくらい？
- 長芋の素揚げ中皿1皿「108g」にはビタミンEが1.47mg含まれています。長芋の素揚げ100gあたりのビタミンEは1.36mgです。
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長芋の素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
長芋の素揚げ:中皿1皿 108gのカロリー「150kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング57分
- ジョギング34分
- 自転車22分
- なわとび17分
- ストレッチ68分
- 階段上り19分
- 掃除機49分
- お風呂掃除45分
- 水中ウォーキング43分
- 水泳22分
- エアロビクス26分
- 山を登る27分
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