水煮大豆の栄養（1缶 140g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 174kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 18.06g | |
| ||
| 脂質 | 9.38g | |
| ||
| 炭水化物 | 10.78g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
水煮大豆 (ゆで大豆)
水煮大豆のカロリー概要
| 水煮大豆のカロリー | 124kcal 100g |
|---|---|
| 174kcal 140g (1缶) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
市販されている水煮大豆には、缶詰やパック入りのものがあり、豆サラダや豆カレー、スープ、煮物などさまざまな料理に使われます。
水煮大豆の保存期間は、乾燥大豆を茹でて調理した場合、冷蔵で約1週間程度が目安です。蒸し大豆や調理済みの水煮大豆は、冷蔵保存で約5～7日が一般的です。なお、開封後は品質が劣化しやすいため、できるだけ早く食べきることが推奨されています。食べきれない場合は、密閉容器やジップロックに入れて冷凍保存することで、1ヶ月程度保存可能です。
水煮大豆は加熱や蒸す工程で豆の皮が柔らかくなるため、料理によっては皮をむいて使うこともあります。皮を取り除くと、口当たりがより滑らかになり、スープやペースト状の料理に適しています。さらに、煮込み時間を調節することで、ホクホクした食感からしっとり柔らかな仕上がりまで幅広く楽しめるため、好みに合わせて調理法を工夫すると良いでしょう。
液汁を除いたもの
水煮大豆の写真
Boiled soybeans
水煮大豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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水煮大豆のカロリーは140g(1缶)で174kcal、100g換算では124kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は64.52gです。水煮大豆140g(1缶)の栄養は、たんぱく質が多く18.06g、炭水化物が10.78gでそのうち糖質が1.26g、脂質が9.38gです。ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多いです。
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水煮大豆:140g(1缶)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.7mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンK | 7μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.14mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 15.4μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 294mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 350mg | |
| ||
| カルシウム | 140mg | |
| ||
| マグネシウム | 77mg | |
| ||
| リン | 238mg | |
| ||
| 鉄 | 2.52mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.54mg | |
| ||
| 銅 | 0.39mg | |
| ||
| マンガン | 1.18mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 9.52g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.7g | |
| ||
水煮大豆:140g(1缶)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.23g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.28g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.94g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 8.46g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.73g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 4.2g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4200mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 728mg | |
| ||
水煮大豆:140g(1缶)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 938mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1540mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1232mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 574mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1820mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 882mg | |
| ||
| トリプトファン | 266mg | |
| ||
| バリン | 994mg | |
| ||
| ヒスチジン | 546mg | |
| ||
| アルギニン | 1400mg | |
| ||
| アラニン | 854mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2380mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3640mg | |
| ||
| グリシン | 854mg | |
| ||
| プロリン | 1064mg | |
| ||
| セリン | 1204mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 19600mg | |
| ||
| アンモニア | 406mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「水煮大豆」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ガラスボウル1杯の水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 133g |
| カロリー | 165kcal |
| 概要 | 水煮大豆1粒 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | 水煮大豆2粒 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 水煮大豆3粒 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 水煮大豆4粒 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 水煮大豆5粒 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | 水煮大豆6粒 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 水煮大豆7粒 |
|---|---|
| 重量 | 7g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 水煮大豆8粒 |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 水煮大豆9粒 |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | 水煮大豆10粒 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 水煮大豆20粒 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 25kcal |
| 概要 | 水煮大豆30粒 |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 36kcal |
| 概要 | 水煮大豆40粒 |
|---|---|
| 重量 | 39g |
| カロリー | 48kcal |
| 概要 | 水煮大豆50粒 |
|---|---|
| 重量 | 49g |
| カロリー | 61kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 54g |
| カロリー | 67kcal |
| 概要 | 水煮大豆大さじ一杯 |
|---|
| 概要 | 水煮大豆大さじ一杯 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 32kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| カロリー | 50kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 52g |
| カロリー | 64kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 63g |
| カロリー | 78kcal |
| 概要 | 水煮大豆小さじ一杯 |
|---|
| 概要 | 水煮大豆小さじ一杯 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 11g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 21g |
| カロリー | 26kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 31g |
| カロリー | 38kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 35g |
| カロリー | 43kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 39g |
| カロリー | 48kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 46g |
| カロリー | 57kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 51g |
| カロリー | 63kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 58g |
| カロリー | 72kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 63g |
| カロリー | 78kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 67g |
| カロリー | 83kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 68g |
| カロリー | 84kcal |
| 概要 | 水煮大豆 |
|---|---|
| 重量 | 115g |
| カロリー | 143kcal |
水煮大豆のカロリー・栄養FAQ
- 水煮大豆のカロリーは？
- 水煮大豆1缶「140g」のカロリーは174kcalです。水煮大豆100gあたりのカロリーは124kcalです。
- 水煮大豆の糖質の量は？
- 水煮大豆1缶「140g」の糖質の量は1.26gです。水煮大豆100gあたりの糖質の量は0.9gです。
- 水煮大豆の銅の含有量はどのくらい？
- 水煮大豆1缶「140g」には銅が0.39mg含まれています。水煮大豆100gあたりの銅は0.28mgです。
- 水煮大豆のマンガンの含有量はどのくらい？
- 水煮大豆1缶「140g」にはマンガンが1.18mg含まれています。水煮大豆100gあたりのマンガンは0.84mgです。
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水煮大豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
水煮大豆:1缶 140gのカロリー「174kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング65分
- ジョギング39分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ78分
- 階段上り22分
- 掃除機56分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング49分
- 水泳25分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
ユーザが評価した水煮大豆の評価
Dekibok 食品評価指数： 4月8日
カリウムの値はこれで間違いないのでしょうか？
極端に低く感じます･･･
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