じゃがいもの素揚げ:中皿1皿・1人前 117.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 158kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.93g | |
| ||
| 脂質 | 10.8g | |
| ||
| 炭水化物 | 18.51g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
じゃがいもの素揚げ (揚げじゃがいも)
じゃがいもの素揚げのカロリー概要
| じゃがいもの素揚げのカロリー | 134kcal 100g |
|---|---|
| 158kcal 117.7g (中皿1皿・1人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
じゃがいもの素揚げは、じゃがいもをシンプルに揚げた一品。じゃがいもそのものの味を堪能でき、幅広い年団に人気。
じゃがいもは皮を剥き、お好みのサイズに切り分ける。皮付きのまま揚げる場合は、汚れをよく落とす。鍋にじゃがいもが浸かる程度の油を注ぎ入れ、170度ぐらいまで熱して、じゃがいもを3～5分ほど揚げる。表面がカラっとしてきたら、取り出し油を切ったら、器に盛り付け完成。
揚げる際に使用する鍋は、フライパンなどでも代用可能だが、深めの鍋を使用することで、油跳ねを防ぐことができる。
素揚げのためアレンジも様々で、シンプルに塩こしょうや青のり等を添える他にも、ピザソースとチーズをかけて表面を軽くあぶるなどしても美味しくいただける。
じゃがいもの素揚げの吸油率は10%で計算。
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じゃがいもの素揚げのカロリーは117.7g(中皿1皿・1人前)で158kcal、100g換算では134kcal。80kcalあたりのグラム目安量は59.7g。じゃがいもの素揚げ117.7g(中皿1皿・1人前)の栄養は、炭水化物が多く18.51gでそのうち糖質が8.99g、脂質が10.8g、たんぱく質が1.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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じゃがいもの素揚げ:117.7g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 1.39mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンK | 19.26μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 1.61mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | |
| ||
| 葉酸 | 21.4μg | |
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| パントテン酸 | 0.54mg | |
| ||
| ビオチン | 0.44μg | |
| ||
| ビタミンC | 29.95mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.07mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 438.7mg | |
| ||
| カルシウム | 4.28mg | |
| ||
| マグネシウム | 20.33mg | |
| ||
| リン | 50.29mg | |
| ||
| 鉄 | 0.44mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.21mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.4mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.07μg | |
| ||
| クロム | 4.28μg | |
| ||
| モリブデン | 3.21μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.21mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 9.52g | |
| ||
じゃがいもの素揚げ:117.7g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.19g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.4g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.4g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.99g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.74g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.67g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3655.11mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 734.02mg | |
| ||
じゃがいもの素揚げ:117.7g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 59.92mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 93.09mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 97.37mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 51.36mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 117.7mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 68.48mg | |
| ||
| トリプトファン | 19.26mg | |
| ||
| バリン | 94.16mg | |
| ||
| ヒスチジン | 32.1mg | |
| ||
| アルギニン | 90.95mg | |
| ||
| アラニン | 53.49mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 374.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 321mg | |
| ||
| グリシン | 52.44mg | |
| ||
| プロリン | 62.06mg | |
| ||
| セリン | 72.76mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1605mg | |
| ||
| アンモニア | 68.48mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「じゃがいもの素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿・1人前のじゃがいもの素揚げに使ったじゃがいも |
|---|
| 概要 | 中皿1皿・1人前のじゃがいもの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 76g |
| カロリー | 102kcal |
| 概要 | 100g分のじゃがいもの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 134kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のじゃがいもの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 46kcal |
じゃがいもの素揚げのカロリー・栄養FAQ
- じゃがいもの素揚げのカロリーは？
- じゃがいもの素揚げ中皿1皿・1人前「117.7g」のカロリーは158kcalです。じゃがいもの素揚げ100gあたりのカロリーは134kcalです。
- じゃがいもの素揚げの糖質の量は？
- じゃがいもの素揚げ中皿1皿・1人前「117.7g」の糖質の量は8.99gです。じゃがいもの素揚げ100gあたりの糖質の量は7.64gです。
- じゃがいもの素揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- じゃがいもの素揚げ中皿1皿・1人前「117.7g」にはビタミンKが19.26μg含まれています。じゃがいもの素揚げ100gあたりのビタミンKは16.36μgです。
- じゃがいもの素揚げのビタミンCの含有量はどのくらい？
- じゃがいもの素揚げ中皿1皿・1人前「117.7g」にはビタミンCが29.95mg含まれています。じゃがいもの素揚げ100gあたりのビタミンCは25.45mgです。
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じゃがいもの素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
じゃがいもの素揚げ:中皿1皿・1人前 117.7gのカロリー「158kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング60分
- ジョギング36分
- 自転車23分
- なわとび18分
- ストレッチ71分
- 階段上り20分
- 掃除機51分
- お風呂掃除47分
- 水中ウォーキング45分
- 水泳23分
- エアロビクス28分
- 山を登る29分
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