カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

じゃがいも (ジャガイモ/ポテト)

食品いも・でん粉

食品分析数値

じゃがいものカロリー 76kcal 100g
103kcal 135g (M1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, モリブデン
じゃがいものカロリーは、1個あたり103kcal。
ジャガイモ(馬鈴薯)は、茹でる・蒸かす・焼くなど、簡単な調理法で加熱した後、そのまま食す、または塩を振りかけるなどシンプルなレシピに使う他、和洋中といった幅広い料理に使われる人気食材。

・じゃがいも100グラム/76kcal
・じゃがいもSサイズ(90g)/68kcal
・じゃがいもMサイズ(135g)/103kcal

メークイン・男爵といった王道の品種のほか、キタアカリやインカのめざめなど新種のじゃが芋も多い。じゃが芋はデンプン質が多いほど煮崩れしやすいため、料理によって使い分けると良い。
ポテトサラダ・ポテトグラタン・じゃがバター等、ジャガイモがメインの料理の他、カレーやシチューでは具材に使われる。

<状態:生> L1個:180g、S1個:90g / 別名:ばれいしょ(馬鈴薯)。(廃棄率)表層

g103kcal

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じゃがいも

じゃがいも

Potato

じゃがいもの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分79 (%)
廃棄率10 (%)

じゃがいも:M1個 135gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー103kcal536~751kcal
タンパク質 2.16g (8.64kcal) 15~34g
脂質 0.14g (1.26kcal) 13~20g
炭水化物 23.76g (95.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

じゃがいものカロリーは135g(M1個)で103kcalのカロリー。じゃがいもは100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。炭水化物が多く23.76g、たんぱく質が2.16g、脂質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が高い。糖質の量は22g。

じゃがいも:135g(M1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン1.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.24mg0.35mg
葉酸28.35μg80μg
パントテン酸0.63mg1.5mg
ビオチン0.54μg17μg
ビタミンC47.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.35mg ~1000mg
カリウム 553.5mg 833mg
カルシウム 4.05mg 221mg
マグネシウム 27mg 91.8mg
リン 54mg 381mg
0.54mg 3.49mg
亜鉛 0.27mg 3mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
クロム 6.75μg 10μg
モリブデン 5.4μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.76g 5.7g~

じゃがいも:135g(M1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.04g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸17.55mg
18:3 n-3 α-リノレン酸6.75mg

じゃがいも:135g(M1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン70.2mg
ロイシン102.6mg
リシン(リジン)118.8mg
含硫アミノ酸64.8mg
芳香族アミノ酸148.5mg
トレオニン(スレオニン)70.2mg
トリプトファン25.65mg
バリン114.75mg
ヒスチジン39.15mg
アルギニン103.95mg
アラニン64.8mg
アスパラギン酸405mg
グルタミン酸310.5mg
グリシン59.4mg
プロリン72.9mg
セリン66.15mg
アミノ酸合計1890mg
アンモニア74.25mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

じゃがいも:M1個 135gのカロリー「103kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング39分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ47分
  • 階段上り13分
  • 掃除機33分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング29分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る19分

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g103kcal

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