カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

じゃがいも (ジャガイモ/ポテト)

じゃがいものカロリー概要

じゃがいものカロリー 59kcal 100g
80kcal 135g (1個150gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンC, ビタミンB6

ジャガイモ(馬鈴薯)は、茹でる・蒸かす・焼くなど、簡単な調理法で加熱した後、そのまま食す、または塩を振りかけるなど素材の味をいかすシンプルなレシピの他、和洋中といった幅広い料理に使われる人気食材。

品種はメークイン・男爵・キタアカリ・インカのめざめ等、定番品種や新種も多いジャガイモには、ビタミンC・ビタミンB6・モリブデン・カリウム・クロム・銅などの栄養素が豊富に含まれる。
不足する栄養素はビタミンK、ビタミンB2、ビオチンだが、ビタミンKはかぼちゃなどの緑黄色野菜に多く含まれ、ビタミンB2、ビオチンは豆類や卵・レバーなどに多く含まれるので、これら食品を活用した料理で補いたい。
じゃが芋はデンプン質が多いほど煮崩れしやすいため、料理によって使い分けると良い。
ポテトサラダ・ポテトグラタン・じゃがバター等、ジャガイモがメインの料理の他、カレーやシチューでは具材に使われる。

別名: ばれいしょ(馬鈴薯)廃棄部位: 表層食物繊維:AOAC2011.25法

g80kcal

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じゃがいもの写真

じゃがいも

Potato

じゃがいもの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分80 (%)
廃棄率10 (%)

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じゃがいも:1個150gの可食部 135gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー80kcal536~751kcal
タンパク質 2.43g 15~34g
脂質 0.14g 13~20g
炭水化物 23.36g 75~105g

【PFCバランス】

じゃがいものカロリーは135g(1個150gの可食部)で80kcalのカロリー。じゃがいもは100g換算で59kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は135.59g。炭水化物が多く23.36gでそのうち糖質が11.34g、たんぱく質が2.43g、脂質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンB6の成分が多い。

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じゃがいも:135g(1個150gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンK1.35μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン2.03mg3.48mgNE
ビタミンB60.27mg0.35mg
葉酸27μg80μg
パントテン酸0.68mg1.5mg
ビオチン0.54μg17μg
ビタミンC37.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.35mg ~1000mg
カリウム 553.5mg 833mg
カルシウム 5.4mg 221mg
マグネシウム 25.65mg 91.8mg
リン 63.45mg 381mg
0.54mg 3.49mg
亜鉛 0.27mg 3.0mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.5mg 1.17mg
ヨウ素 1.35μg 43.8μg
クロム 5.4μg 10μg
モリブデン 4.05μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量12.02g 5.7g~

じゃがいも:135g(1個150gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.05g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:2 n-6 リノール酸21.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸8.1mg

じゃがいも:135g(1個150gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン75.6mg
ロイシン117.45mg
リシン(リジン)122.85mg
含硫アミノ酸64.8mg
芳香族アミノ酸148.5mg
トレオニン(スレオニン)86.4mg
トリプトファン24.3mg
バリン118.8mg
ヒスチジン40.5mg
アルギニン114.75mg
アラニン67.5mg
アスパラギン酸472.5mg
グルタミン酸405mg
グリシン66.15mg
プロリン78.3mg
セリン91.8mg
アミノ酸合計2025mg
アンモニア86.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「じゃがいも」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • じゃがいも1個(176g)
    概要 じゃがいも1個
    重量 176g(可食部158.4g)
    カロリー 94kcal
  • じゃがいも1個(皮なし、135.5g)
    概要 じゃがいも皮なし1個
    重量 135.5g
    カロリー 80kcal
  • じゃがいものスライス(18g)
    概要 じゃがいもスライス
    重量 18g
    カロリー 11kcal
  • じゃがいものキューブ(9g)
    概要 じゃがいもキューブ
    重量 9g
    カロリー 6kcal
  • じゃがいものスライス(1g)
    概要 じゃがいもスライス
    重量 1g
    カロリー 1kcal
  • じゃがいものスライス(17.5g)
    概要 じゃがいもスライス
    重量 17.5g
    カロリー 11kcal
  • じゃがいものスライス(41.5g)
    概要 じゃがいもスライス
    重量 41.5g
    カロリー 25kcal
  • じゃがいものスライス(72.5g)
    概要 じゃがいもスライス
    重量 72.5g
    カロリー 43kcal
  • じゃがいものスライス(132g)
    概要 じゃがいもスライス
    重量 132g
    カロリー 78kcal

じゃがいものカロリー・栄養FAQ

じゃがいも(1個150gの可食部)のカロリーは?
じゃがいも(1個150gの可食部「135g」)のカロリーは80kcalです。
じゃがいも100gあたりのカロリーは?
じゃがいも「100g」のカロリーは59kcalです。
じゃがいも(1個150gの可食部あたり)の糖質量は?
じゃがいも(1個150gの可食部「135g」)の糖質の量は11.34gです。

じゃがいもを追加してカロリー計算機へ移動する

g80kcal

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じゃがいものエネルギーを消費するのに必要な運動時間

じゃがいも:1個150gの可食部 135gのカロリー「80kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング30分
  • ジョギング18分
  • 自転車12分
  • なわとび9分
  • ストレッチ36分
  • 階段上り10分
  • 掃除機26分
  • お風呂掃除24分
  • 水中ウォーキング23分
  • 水泳12分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る15分

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