きゅうりの手巻寿司の栄養（1本 50g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 69kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.92g | |
| ||
| 脂質 | 0.23g | |
| ||
| 炭水化物 | 15.24g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きゅうりの手巻寿司
きゅうりの手巻寿司のカロリー概要
| きゅうりの手巻寿司のカロリー | 138kcal 100g |
|---|---|
| 69kcal 50g (1本) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
きゅうりの手巻寿司は、きゅうりのシャキッとした食感とみずみずしい風味が楽しめる、さっぱりとした味わいの一品です。暑い時期にも食べやすく、箸休めにもぴったりです。
まず、きゅうりの両端を切り落とし、長さを半分に切ってから縦に8等分して細長く切ります。酢飯はあらかじめ冷ましておきましょう。海苔は手巻き寿司用にカットされたものを使うか、全形海苔を半分に切って使います。海苔の手前半分に酢飯を薄くのばし、中央にきゅうりを1～2本置いて、手前から巻いて完成です。
きゅうりだけのシンプルな手巻寿司は、素材の味を活かしたヘルシーな一品ですが、お好みでマグロやサーモン、カニカマ、ツナマヨなどを加えることで、ボリューム感や風味が増し、飽きずに楽しめます。
また、きゅうりを細切りにして数本まとめて巻くと、よりシャキシャキ感が引き立ちます。塩もみしてしんなりさせてから巻けば、水分が出にくく食べやすくなり、お弁当にも向いています。
きゅうりは約95％が水分で、カリウムやビタミンCを含む低カロリーな野菜として知られています。そのため、食事のボリュームを抑えつつ満足感を得たいときにも重宝されます。
江戸時代には「細巻き寿司」が登場し、野菜を使った寿司としてかっぱ巻き（きゅうり巻き）が一般的になったという歴史もあります。きゅうりの手巻寿司は、その現代的なアレンジともいえる手軽な家庭料理です。
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きゅうりの手巻寿司のカロリーは50g(1本)で69kcal、100g換算では138kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は57.97gです。きゅうりの手巻寿司50g(1本)の栄養は、炭水化物が多く15.24gでそのうち糖質が14.35g、たんぱく質が1.92g、脂質が0.23gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多いです。
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きゅうりの手巻寿司:50g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 48.24μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.13mg | |
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| ビタミンK | 10.52μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.05mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.46mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.13μg | |
| ||
| 葉酸 | 42.31μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | |
| ||
| ビオチン | 1.3μg | |
| ||
| ビタミンC | 5.32mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 217.08mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 104.35mg | |
| ||
| カルシウム | 9.24mg | |
| ||
| マグネシウム | 11.79mg | |
| ||
| リン | 33.48mg | |
| ||
| 鉄 | 0.37mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.32mg | |
| ||
| 銅 | 0.06mg | |
| ||
| マンガン | 0.21mg | |
| ||
| ヨウ素 | 996.08μg | |
| ||
| セレン | 0.59μg | |
| ||
| クロム | 0.24μg | |
| ||
| モリブデン | 15.97μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.44mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.89g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.56g | |
| ||
きゅうりの手巻寿司:50g(1本)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.17g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 49.85mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.51mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.82mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.36mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.96mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 24mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.08mg | |
| ||
きゅうりの手巻寿司:50g(1本)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 73.02mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 141.12mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 79.04mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 79.01mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 153.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 81.77mg | |
| ||
| トリプトファン | 25.09mg | |
| ||
| バリン | 109.44mg | |
| ||
| ヒスチジン | 41.34mg | |
| ||
| アルギニン | 132.39mg | |
| ||
| アラニン | 148.88mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 185.49mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 305.69mg | |
| ||
| グリシン | 94.32mg | |
| ||
| プロリン | 83.28mg | |
| ||
| セリン | 100.89mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1821.65mg | |
| ||
| アンモニア | 39.3mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「きゅうりの手巻寿司」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 3本分のきゅうりの手巻寿司 |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| カロリー | 207kcal |
| 概要 | 2本分のきゅうりの手巻寿司 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 138kcal |
| 概要 | 1本分のきゅうりの手巻寿司 |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 69kcal |
きゅうりの手巻寿司のカロリー・栄養FAQ
- きゅうりの手巻寿司のカロリーは？
- きゅうりの手巻寿司1本「50g」のカロリーは69kcalです。きゅうりの手巻寿司100gあたりのカロリーは138kcalです。
- きゅうりの手巻寿司の糖質の量は？
- きゅうりの手巻寿司1本「50g」の糖質の量は14.35gです。きゅうりの手巻寿司100gあたりの糖質の量は28.7gです。
- きゅうりの手巻寿司のヨウ素の含有量はどのくらい？
- きゅうりの手巻寿司1本「50g」にはヨウ素が996.08μg含まれています。きゅうりの手巻寿司100gあたりのヨウ素は1992.16μgです。
- きゅうりの手巻寿司のモリブデンの含有量はどのくらい？
- きゅうりの手巻寿司1本「50g」にはモリブデンが15.97μg含まれています。きゅうりの手巻寿司100gあたりのモリブデンは31.94μgです。
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きゅうりの手巻寿司のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きゅうりの手巻寿司:1本 50gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング26分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ31分
- 階段上り9分
- 掃除機23分
- お風呂掃除21分
- 水中ウォーキング20分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る13分
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