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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きゅうりの手巻寿司

きゅうりの手巻寿司のカロリー概要

きゅうりの手巻寿司のカロリー 138kcal 100g
69kcal 50g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

きゅうりの手巻寿司は、きゅうりのシャキッとした食感とみずみずしい風味が楽しめる、さっぱりとした味わいの一品です。暑い時期にも食べやすく、箸休めにもぴったりです。

まず、きゅうりの両端を切り落とし、長さを半分に切ってから縦に8等分して細長く切ります。酢飯はあらかじめ冷ましておきましょう。海苔は手巻き寿司用にカットされたものを使うか、全形海苔を半分に切って使います。海苔の手前半分に酢飯を薄くのばし、中央にきゅうりを1~2本置いて、手前から巻いて完成です。

きゅうりだけのシンプルな手巻寿司は、素材の味を活かしたヘルシーな一品ですが、お好みでマグロやサーモン、カニカマ、ツナマヨなどを加えることで、ボリューム感や風味が増し、飽きずに楽しめます。

また、きゅうりを細切りにして数本まとめて巻くと、よりシャキシャキ感が引き立ちます。塩もみしてしんなりさせてから巻けば、水分が出にくく食べやすくなり、お弁当にも向いています。

きゅうりは約95%が水分で、カリウムやビタミンCを含む低カロリーな野菜として知られています。そのため、食事のボリュームを抑えつつ満足感を得たいときにも重宝されます。

江戸時代には「細巻き寿司」が登場し、野菜を使った寿司としてかっぱ巻き(きゅうり巻き)が一般的になったという歴史もあります。きゅうりの手巻寿司は、その現代的なアレンジともいえる手軽な家庭料理です。

g69kcal

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きゅうりの手巻寿司の写真

きゅうりの手巻寿司

Cucumber Hand Roll

きゅうりの手巻寿司の食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分63 (%)

きゅうりの手巻寿司に使われる材料のカロリーと重量

きゅうり きゅうり 8 g 2 kcal
海苔 海苔 2 g 6 kcal
酢飯 酢飯 40 g 62 kcal

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きゅうりの手巻寿司:1本 50gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー69kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 1.92g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 0.23g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 15.24g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

きゅうりの手巻寿司のカロリーは50g(1本)で69kcal、100g換算では138kcal。80kcalあたりのグラム目安量は57.97g。きゅうりの手巻寿司50g(1本)の栄養は、炭水化物が多く15.24gでそのうち糖質が14.35g、たんぱく質が1.92g、脂質が0.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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きゅうりの手巻寿司:50g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA48.24μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンE0.13mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK10.52μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.02mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.05mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン0.46mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.03mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB121.13μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸42.31μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.16mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン1.3μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC5.32mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 217.08mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 104.35mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 9.24mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 11.79mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 33.48mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
0.37mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.32mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.06mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.21mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 996.08μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 0.59μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 0.24μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 15.97μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.44mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量0.89g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量0.56g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

きゅうりの手巻寿司:50g(1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.06g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和0.04g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和0.08g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量0.17g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.02g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和0.05g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸49.85mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸2.51mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.1mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸0.4mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.82mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.36mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-3 イコサテトラエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸1.96mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸24mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.08mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合

きゅうりの手巻寿司:50g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン73.02mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン141.12mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)79.04mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸79.01mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸153.2mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)81.77mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン25.09mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン109.44mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン41.34mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン132.39mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン148.88mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸185.49mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸305.69mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン94.32mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン83.28mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン100.89mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計1821.65mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア39.3mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「きゅうりの手巻寿司」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

3本分のきゅうりの手巻寿司
概要 3本分のきゅうりの手巻寿司
重量 150g
カロリー 207kcal
2本分のきゅうりの手巻寿司
概要 2本分のきゅうりの手巻寿司
重量 100g
カロリー 138kcal
1本分のきゅうりの手巻寿司
概要 1本分のきゅうりの手巻寿司
重量 50g
カロリー 69kcal

きゅうりの手巻寿司のカロリー・栄養FAQ

きゅうりの手巻寿司のカロリーは?
きゅうりの手巻寿司1本「50g」のカロリーは69kcalです。きゅうりの手巻寿司100gあたりのカロリーは138kcalです。
きゅうりの手巻寿司の糖質の量は?
きゅうりの手巻寿司1本「50g」の糖質の量は14.35gです。きゅうりの手巻寿司100gあたりの糖質の量は28.7gです。
きゅうりの手巻寿司のヨウ素の含有量はどのくらい?
きゅうりの手巻寿司1本「50g」にはヨウ素が996.08μg含まれています。きゅうりの手巻寿司100gあたりのヨウ素は1992.16μgです。
きゅうりの手巻寿司のモリブデンの含有量はどのくらい?
きゅうりの手巻寿司1本「50g」にはモリブデンが15.97μg含まれています。きゅうりの手巻寿司100gあたりのモリブデンは31.94μgです。

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きゅうりの手巻寿司のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

きゅうりの手巻寿司:1本 50gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機23分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る13分

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