ほうれん草と油揚げのおひたしの栄養(中皿1皿分 199g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 147kcal | |
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タンパク質 | 10.33g | |
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脂質 | 10.73g | |
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炭水化物 | 4.74g | |
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【PFCバランス】

ほうれん草と油揚げのおひたしのカロリー | 74kcal 100g |
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147kcal 199g (中皿1皿分) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
ほうれん草と油揚げのおひたしは、柔らかいほうれん草と油揚げに、旨みたっぷりの出汁が溢れる和風の副菜。
ほうれん草は洗って根本を落とし、熱湯で30秒ほど茹でて水に晒し、水気を絞って3cm幅に切っておく。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、8等分に切り分ける。鍋に水、風味調味料、醤油、料理酒を入れて中火にかけ、沸騰したら油揚げを加えて落とし蓋をし、3分ほど煮る。ほうれん草を加えて一煮立ちしたらできあがり。
ほうれん草は食感を生かすためにも硬めに茹でておくことが美味しく作るポイント。旨みの出るしめじや椎茸、彩りよく細切りにした人参を加えても美味しい。仕上げに少量のごま油や刻んだゆずを乗せてもよい。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 147kcal | |
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タンパク質 | 10.33g | |
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脂質 | 10.73g | |
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炭水化物 | 4.74g | |
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ほうれん草と油揚げのおひたしのカロリーは199g(中皿1皿分)で147kcal、100g換算では74kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は108.11gです。ほうれん草と油揚げのおひたし199g(中皿1皿分)の栄養は、脂質が多く10.73g、たんぱく質が10.33g、炭水化物が4.74gでそのうち糖質が1.56gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多いです。
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ほうれん草と油揚げのおひたし:199g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 350μg | |
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ビタミンD | 0.02μg | |
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ビタミンE | 2.49mg | |
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ビタミンK | 290.1μg | |
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ビタミンB1 | 0.14mg | |
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ビタミンB2 | 0.24mg | |
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ナイアシン | 0.86mg | |
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ビタミンB6 | 0.18mg | |
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ビタミンB12 | 0.02μg | |
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葉酸 | 219.18μg | |
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パントテン酸 | 0.28mg | |
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ビオチン | 6.39μg | |
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ビタミンC | 35mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 865.09mg | |
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カリウム | 760.92mg | |
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カルシウム | 145.75mg | |
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マグネシウム | 121.49mg | |
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リン | 172.47mg | |
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鉄 | 3.16mg | |
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亜鉛 | 1.55mg | |
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銅 | 0.18mg | |
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マンガン | 0.9mg | |
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ヨウ素 | 3.46μg | |
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セレン | 7.34μg | |
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クロム | 4.06μg | |
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モリブデン | 39.52μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 0.24mg | |
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食物繊維 総量 | 3.18g | |
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食塩相当量 | 2.17g | |
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ほうれん草と油揚げのおひたし:199g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 1.21g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 3.74g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 4.24g | |
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脂肪酸 総量 | 9.17g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.8g | |
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n-6系 多価不飽和 | 3.42g | |
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18:1 オレイン酸 | 3300mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 3334.03mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 810.01mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.19mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.04mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
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21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.06mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.56mg | |
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ほうれん草と油揚げのおひたし:199g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 488.19mg | |
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ロイシン | 837.39mg | |
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リシン(リジン) | 642.13mg | |
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含硫アミノ酸 | 267.48mg | |
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芳香族アミノ酸 | 982.56mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 461.7mg | |
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トリプトファン | 151.84mg | |
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バリン | 549.54mg | |
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ヒスチジン | 281.72mg | |
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アルギニン | 767.44mg | |
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アラニン | 479.65mg | |
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アスパラギン酸 | 1243.51mg | |
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グルタミン酸 | 2219.98mg | |
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グリシン | 463.89mg | |
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プロリン | 564.28mg | |
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セリン | 597.4mg | |
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アミノ酸合計 | 11104.3mg | |
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アンモニア | 258.76mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 中皿1皿分のほうれん草と油揚げのおひたし |
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重量 | 146g |
カロリー | 108kcal |
概要 | 小皿1皿分のほうれん草と油揚げのおひたし |
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重量 | 73g |
カロリー | 54kcal |
概要 | 小鉢1杯分のほうれん草と油揚げのおひたし |
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重量 | 36g |
カロリー | 27kcal |
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ほうれん草と油揚げのおひたし:中皿1皿分 199gのカロリー「147kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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