油揚げ:1枚 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 116kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 5.58g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 9.93g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.75g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
油揚げ (薄揚げ)
おかず・加工食品 油揚げのカロリー概要
| 油揚げのカロリー | 386kcal 100g 116kcal 30g (1枚) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| ユーザーの口コミ | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, マグネシウム |
油揚げのカロリーは、1枚あたり116kcal。
十分に水気を切った木綿豆腐を油で揚げて作る油あげは、脂質が多くカロリーが高い食べ物。
【油あげ栄養（100g）】
・糖質（1.4グラム）
・食物繊維（1.1グラム）
・たんぱく質（18.6グラム）
豆腐を揚げるレシピの「生揚げ」より、油揚げはグラム数あたりのカロリーが高い。
味噌汁・蕎麦・うどん等の具が油揚げの定番レシピで、焼いて醤油やネギをかける、納豆を油揚げの間に入れて焼く・卵を包んで甘辛く煮るなど、ご飯のおかずやおつまみに適した油揚げの食べ方も人気。
熱湯で1～2分ほど茹でて油抜きをすると、油揚げをカロリーオフできる。
十分に水気を切った木綿豆腐を油で揚げて作る油あげは、脂質が多くカロリーが高い食べ物。
【油あげ栄養（100g）】
・糖質（1.4グラム）
・食物繊維（1.1グラム）
・たんぱく質（18.6グラム）
豆腐を揚げるレシピの「生揚げ」より、油揚げはグラム数あたりのカロリーが高い。
味噌汁・蕎麦・うどん等の具が油揚げの定番レシピで、焼いて醤油やネギをかける、納豆を油揚げの間に入れて焼く・卵を包んで甘辛く煮るなど、ご飯のおかずやおつまみに適した油揚げの食べ方も人気。
熱湯で1～2分ほど茹でて油抜きをすると、油揚げをカロリーオフできる。
黄色大豆
油揚げの写真
Abura-age
油揚げの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 44 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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油揚げのカロリーは30g(1枚)で116kcalのカロリー。油揚げは100g換算で386kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.73g。脂質が多く9.93g、たんぱく質が5.58g、炭水化物が0.75gでそのうち糖質が0.42gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとマグネシウムの成分が多い。
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油揚げ:30g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.45mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンK | 20.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.03mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 5.7μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 16.5mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 90mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 39mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 69mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.26mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.72mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.42mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.33g | 5.7g～ |
| ||
油揚げ:30g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.84g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.08g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.23g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.15g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.66g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 4.57g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2040mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4500mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 660mg | |
| ||
油揚げ:30g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 288mg | |
| ||
| ロイシン | 510mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 390mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 147mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 570mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 237mg | |
| ||
| トリプトファン | 81mg | |
| ||
| バリン | 300mg | |
| ||
| ヒスチジン | 162mg | |
| ||
| アルギニン | 480mg | |
| ||
| アラニン | 258mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 720mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1170mg | |
| ||
| グリシン | 258mg | |
| ||
| プロリン | 330mg | |
| ||
| セリン | 330mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 6300mg | |
| ||
| アンモニア | 126mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「油揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
小揚1枚
量：24g カロリー：92.6kcal - 小揚半分
量：11g カロリー：42kcal - 油揚げ細切り1個
量：1g カロリー：4kcal - 油揚げ細切り3個
量：4g カロリー：15kcal - 油揚げ細切り4個
量：5g カロリー：19.3kcal - 油揚げ細切り5個
量：6g カロリー：23kcal - 油揚げ細切り7個
量：8g カロリー：31kcal - 油揚げ(大)
量：113g カロリー：436kcal - 油揚げ(大)半分
量：51g カロリー：196kcal
油揚げのカロリー・栄養FAQ
- 油揚げ(1枚)のカロリーは？
- 油揚げ(1枚「30g」)のカロリーは116kcalです。
- 油揚げ100gあたりのカロリーは？
- 油揚げ「100g」のカロリーは386kcalです。
- 油揚げ(1枚あたり)の糖質量は？
- 油揚げ(1枚「30g」)の糖質の量は0.42gです。
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油揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
油揚げ:1枚 30gのカロリー「116kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング44分
- ジョギング26分
- 自転車17分
- なわとび13分
- ストレッチ52分
- 階段上り15分
- 掃除機38分
- お風呂掃除35分
- 水中ウォーキング33分
- 水泳17分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
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