小松菜:1束200gの可食部 170gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 22kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.55g | |
| ||
| 脂質 | 0.34g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.08g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
小松菜 (こまつな/コマツナ)
小松菜のカロリー概要
| 小松菜のカロリー | 13kcal 100g |
|---|---|
| 22kcal 170g (1束200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
小松菜は冬が旬とされ、「冬菜（フユナ）」や「鶯菜（ウグイスナ）」の別名でも知られるアブラナ科の葉野菜です。灰汁（あく）が少なく調理しやすく、低カロリーで栄養価の高い食材として人気があります。
小松菜には、β-カロテン（体内でビタミンAに変換）・ビタミンC・ビタミンK・葉酸・カルシウム・カリウム・鉄・モリブデンなど、さまざまな栄養素が含まれています。
特にカルシウムの含有量は、ほうれん草よりも多く、牛乳に匹敵するほどで、骨の形成に必要なミネラルを手軽に摂取できる野菜です。
小松菜のお浸しや胡麻和え、煮浸し、炒め物、汁物の具材、さらにはスムージーなど、ほうれん草と同様の使い方ができるため、レシピの幅も広いのが特徴です。
小松菜を下処理する際は、根元に十字の切れ込みを入れることで泥を落としやすくなります。洗った後、茹でる場合はたっぷりの熱湯に塩を加え、強火～中火で1～2分ほどさっと茹でると、鮮やかな緑色に仕上がり、歯ごたえも残せます。
茹で上がったらすぐに冷水にとって冷やすことで、色止めと味の引き締めができます。
江戸時代から栽培されていた小松菜は、東京都江戸川区の「小松川地区」が名前の由来とされ、現在でも関東を中心に広く親しまれています。クセが少なく幅広い料理に使えるため、家庭料理や離乳食にもよく利用されています。
廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.5 g
小松菜の写真
Komatsuna
小松菜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 94 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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小松菜のカロリーは170g(1束200gの可食部)で22kcal、100g換算では13kcal。80kcalあたりのグラム目安量は615.38g。小松菜170g(1束200gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く4.08gでそのうち糖質が0.85g、たんぱく質が2.55g、脂質が0.34gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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小松菜:170g(1束200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 442μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 1.53mg | |
| ||
| ビタミンK | 357μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.15mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.22mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.7mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | |
| ||
| 葉酸 | 187μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.54mg | |
| ||
| ビオチン | 4.93μg | |
| ||
| ビタミンC | 66.3mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 25.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 850mg | |
| ||
| カルシウム | 289mg | |
| ||
| マグネシウム | 20.4mg | |
| ||
| リン | 76.5mg | |
| ||
| 鉄 | 4.76mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.34mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 0.22mg | |
| ||
| ヨウ素 | 3.4μg | |
| ||
| セレン | 1.7μg | |
| ||
| クロム | 3.4μg | |
| ||
| モリブデン | 17μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.23g | |
|---|---|---|
| ||
小松菜:170g(1束200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.17g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 13.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 95.2mg | |
| ||
小松菜:170g(1束200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 113.9mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 204mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 159.8mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 52.7mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 238mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 130.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 56.1mg | |
| ||
| バリン | 163.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 64.6mg | |
| ||
| アルギニン | 170mg | |
| ||
| アラニン | 149.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 306mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 408mg | |
| ||
| グリシン | 132.6mg | |
| ||
| プロリン | 124.1mg | |
| ||
| セリン | 134.3mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2550mg | |
| ||
| アンモニア | 170mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「小松菜」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小松菜1束 |
|---|---|
| 重量 | 228g (食可部:194g) |
| カロリー | 25kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 58g (食可部:49g) |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 128g (食可部:109g) |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 182g (食可部:155g) |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 226g (食可部:192g) |
| カロリー | 25kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 213g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 213g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 22g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 44g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 55g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 66g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 84g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 98g |
| カロリー | 13kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| カロリー | 15kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 122g |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 131g |
| カロリー | 17kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 147g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 158g |
| カロリー | 21kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 170g |
| カロリー | 22kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 188g |
| カロリー | 24kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 187g |
| カロリー | 24kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 201g |
| カロリー | 26kcal |
| 概要 | 茹でた小松菜 |
|---|---|
| 重量 | 208g |
| カロリー | 27kcal |
小松菜のカロリー・栄養FAQ
- 小松菜のカロリーは？
- 小松菜1束200gの可食部「170g」のカロリーは22kcalです。小松菜100gあたりのカロリーは13kcalです。
- 小松菜の糖質の量は？
- 小松菜1束200gの可食部「170g」の糖質の量は0.85gです。小松菜100gあたりの糖質の量は0.5gです。
- 小松菜のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 小松菜1束200gの可食部「170g」にはビタミンKが357μg含まれています。小松菜100gあたりのビタミンKは210μgです。
- 小松菜のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 小松菜1束200gの可食部「170g」にはモリブデンが17μg含まれています。小松菜100gあたりのモリブデンは10μgです。
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小松菜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
小松菜:1束200gの可食部 170gのカロリー「22kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング5分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ10分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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