しろきくらげ: 10gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 2kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 0.04g | 15~34g |
脂質 | 0g | 13~20g |
炭水化物 | 0.67g | 75~105g |
しろきくらげのカロリー | 15kcal 100g |
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2kcal 10g | |
おすすめ度 | 0 |
腹持ち | 0 |
栄養 | 0 |
豊富な栄養素 | ビタミンD, ビオチン |
白きくらげは、広葉樹の枯れ木や倒木に発生するきのこ。香りや味はほぼない。中国語で「銀耳」と表記される。古くから薬膳料理に使用され、炒め物、和え物などレシピも様々。
含有する栄養素で特に多いのはビタミンDと食物繊維。見た目が白いアラゲキクラゲと、種類の違うシロキクラゲがあり、見た目ではどちらか判断するのは難しい。乾燥しろきくらげもある。試料: 栽培品
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 93 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
重量変化率 | 1500 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 2kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 0.04g | 15~34g |
脂質 | 0g | 13~20g |
炭水化物 | 0.67g | 75~105g |
しろきくらげのカロリーは10g()で2kcalのカロリー。しろきくらげは100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く0.67gでそのうち糖質が0.03g、たんぱく質が0.04g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビオチンの成分が多い。
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しろきくらげ:10gあたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンD | 0.12μg | 1.8μg |
ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
葉酸 | 0.1μg | 80μg |
ビオチン | 0.44μg | 17μg |
ナトリウム | 0.2mg | ~1000mg |
カリウム | 7.9mg | 833mg |
カルシウム | 2.7mg | 221mg |
マグネシウム | 0.8mg | 91.8mg |
リン | 1.1mg | 381mg |
鉄 | 0.02mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.03mg | 3.0mg |
銅 | 0mg | 0.24mg |
マンガン | 0mg | 1.17mg |
食物繊維 総量 | 0.64g | 5.7g~ |
しろきくらげ:10gあたりの脂肪酸
しろきくらげに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
しろきくらげ:10gあたりのアミノ酸
イソロイシン | 1.3mg | |
ロイシン | 2.2mg | |
リシン(リジン) | 1.7mg | |
含硫アミノ酸 | 1.4mg | |
芳香族アミノ酸 | 2.9mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1.9mg | |
トリプトファン | 0.72mg | |
バリン | 1.8mg | |
ヒスチジン | 0.73mg | |
アルギニン | 2.8mg | |
アラニン | 1.9mg | |
アスパラギン酸 | 3.5mg | |
グルタミン酸 | 3.7mg | |
グリシン | 1.8mg | |
プロリン | 1.6mg | |
セリン | 1.9mg | |
アミノ酸合計 | 32mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 角皿(中)にのせたの白きくらげ |
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重量 | 10g |
カロリー | 2kcal |
概要 | 角皿(大)にのせた白きくらげ |
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重量 | 50g |
カロリー | 8kcal |
概要 | 角皿(大)にのせた100gの白きくらげ |
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重量 | 100g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 中皿に入れた100gの白きくらげ |
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重量 | 100g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 横から見た中皿に入れた100gの白きくらげ |
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しろきくらげ:10gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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