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さきいか (裂きイカ/サキイカ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

さきいかのカロリー279kcal 100g
84kcal 30g(小パック)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナトリウム
元はスルメを切ったものだったのだが、生イカを加工する技術が開発されてからは従来品を「するめさきいか」と称し、それに対して生イカを加工したものを「ソフトさきいか」と言う。栄養成分は、高たんぱく低脂肪でナイアシン、リン、亜鉛、マンガンが豊富。食塩相当量が重量の約7%を占めるので、ダイエットやタンパク質補給に利用する場合は塩分摂取量に注意が必要。
現在は生イカを皮付きのまま加工した、皮付きさきいかというものもあり、ソフトさきいかのように柔らかく、スルメのように味が出ると言われている。
燻製さきいかは、ソフトさきいかを燻煙したものとイカ燻製を切ったものがあり、後者の場合、イカ燻製が燻油漬であれば油の分だけ高カロリーとなる。
レシピサイトではさきいか天ぷら、和え物、炊き込みご飯、キムチなどの料理の作り方が紹介されている。

<状態:半乾燥> (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(9mg)を含まない

g84kcal

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さきいか

さきいか

Sakiika

さきいかのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分26 (%)
廃棄率0 (%)

さきいか:小パック 30gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー84kcal536~751kcal
タンパク質13.65g (54.6kcal)15~34g
脂質0.93g (8.37kcal)13~20g
炭水化物5.19g (20.76kcal)75~105g

【PFCバランス】

さきいかのカロリーは30g(小パック)で84kcalのカロリー。さきいかは100g換算で279kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.67g。たんぱく質が多く13.65g、炭水化物が5.19g、脂質が0.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナトリウムの成分が高い。

さきいか:30g(小パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.9μg221μgRE
ビタミンE0.51mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン2.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB122.07μg0.8μg
葉酸0.3μg80μg
パントテン酸0.14mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム810mg~1000mg
カリウム69mg833mg
カルシウム6.9mg221mg
マグネシウム24.6mg91.8mg
リン129mg381mg
0.48mg3.49mg
亜鉛0.84mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.07g~2.5g

さきいか:30g(小パック)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.08g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.13g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.23g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸10.2mg
18:2 n-6 リノール酸2.7mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸2.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸27.3mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸93mg

さきいか:30g(小パック)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さきいか:小パック 30gのカロリー「84kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング32分
  • ジョギング19分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ38分
  • 階段上り11分
  • 掃除機27分
  • お風呂掃除25分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る15分

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