カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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センマイ (牛ホルモン第三胃/牛センマイ/もつ)

食品

食品分析数値

センマイのカロリー62kcal 100g
62kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 鉄
牛の第三胃。焼肉店で刺身で提供される部位。ほとんどの店で湯通ししてあり、生の刺身は稀。一般にチョジャンがたれとして添えられる。市販品は通常下処理済みだが臭みが強ければ水晒ししたり湯通ししたりすると良い。
栄養成分はたんぱく質含有量が和牛ばら肉と同程度で脂質がほとんどなく低カロリー。鉄、亜鉛、コラーゲンが豊富。コレステロールも和牛ばら肉と同程度でホルモンとしては少ない。チョジャンの糖分を控えめにすればダイエットに適した料理となる。
レシピサイトでは炒め物や煮物の調理法が紹介されている。

<状態:生> 別名:せんまい

g62kcal

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センマイ

センマイ

Beef omasum

センマイのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分86 (%)
廃棄率0 (%)

センマイ:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー62kcal536~751kcal
タンパク質11.7g (46.8kcal)15~34g
脂質1.3g (11.7kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

センマイのカロリーは100g(単位)で62kcalのカロリー。センマイは100g換算で62kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は129.03g。たんぱく質が多く11.7g、脂質が1.3g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と鉄の成分が高い。

センマイ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4μg221μgRE
ビタミンE0.1mg2.2mg
ビタミンK4μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.32mg0.36mg
ナイアシン1.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB124.6μg0.8μg
葉酸33μg80μg
パントテン酸0.64mg1.5mg
ビタミンC4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム50mg~1000mg
カリウム83mg833mg
カルシウム16mg221mg
マグネシウム10mg91.8mg
リン80mg381mg
6.8mg3.49mg
亜鉛2.6mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.07mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

センマイ:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.38g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.41g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.1g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.89g
n-6系 多価不飽和0.09g
18:1 オレイン酸380mg
18:2 n-6 リノール酸55mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7mg
20:4 n-6 アラキドン酸25mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3mg

センマイ:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

センマイ:単位 100gのカロリー「62kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング24分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ28分
  • 階段上り8分
  • 掃除機20分
  • お風呂掃除19分
  • 水中ウォーキング18分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る12分

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