カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ぜんまい (ゼンマイ)

ぜんまいのカロリー概要

ぜんまいのカロリー 27kcal 100g
1kcal 3g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素葉酸, ビタミンK

ぜんまいは不溶性食物繊維を含む、春先に採れる癖のない山菜。
ゼンマイは全国の山々に自生する植物でワラビと共に長く好まれ、山菜そば山菜おこわなど数多くの山菜料理に用いられる。
一般的に食べられているのはゼンマイの頭に綿毛が付いている若い芽で灰汁の強さが特徴。生食できないゼンマイは、しっかりとアクを抜かなければならない。灰汁抜き後は、乾燥させた「干しぜんまい」にすれば長期保存も可能。
ゼンマイを美味しく食べられる調理法は、煮物や煮しめや白和えが定番。

廃棄部位: 株元及び裸葉硝酸イオン: 0 g

g1kcal

追加せずトップへ

ぜんまいの写真

ぜんまい

Zenmai

ぜんまいの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分91 (%)
廃棄率15 (%)

スポンサーリンク

ぜんまい:1本 3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー1kcal
タンパク質 0.05g
脂質 0g
炭水化物 0.2g

【PFCバランス】

ぜんまいのカロリーは3g(1本)で1kcalのカロリー。ぜんまいは100g換算で27kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は296.3g。炭水化物が多く0.2gでそのうち糖質が0.09g、たんぱく質が0.05g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンKの成分が多い。

スポンサーリンク

ぜんまい:3g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.32μg
ビタミンE0.02mg
ビタミンK1.02μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20mg
ナイアシン0.04mg
ビタミンB60mg
葉酸6.3μg
パントテン酸0.02mg
ビタミンC0.72mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.06mg
カリウム 10.2mg
カルシウム 0.3mg
マグネシウム 0.51mg
リン 1.11mg
0.02mg
亜鉛 0.02mg
0mg
マンガン 0.01mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.11g

ぜんまい:3g(1本)あたりの脂肪酸

ぜんまいに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

ぜんまい:3g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1.68mg
ロイシン3mg
リシン(リジン)2.37mg
含硫アミノ酸1.11mg
芳香族アミノ酸4.2mg
トレオニン(スレオニン)2.01mg
トリプトファン0.66mg
バリン2.4mg
ヒスチジン0.96mg
アルギニン2.25mg
アラニン2.22mg
アスパラギン酸3.6mg
グルタミン酸11.4mg
グリシン1.89mg
プロリン1.56mg
セリン2.28mg
アミノ酸合計45mg
アンモニア1.68mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ぜんまいのカロリー・栄養FAQ

ぜんまいのカロリーは?
ぜんまい1本「3g」のカロリーは1kcalです。ぜんまい100gあたりのカロリーは27kcalです。
ぜんまいの糖質の量は?
ぜんまい1本「3g」の糖質の量は0.09gです。ぜんまい100gあたりの糖質の量は2.8gです。
ぜんまいの葉酸の含有量はどのくらい?
ぜんまい1本「3g」には葉酸が6.3μg含まれています。ぜんまい100gあたりの葉酸は210μgです。
ぜんまいのビタミンKの含有量はどのくらい?
ぜんまい1本「3g」にはビタミンKが1.02μg含まれています。ぜんまい100gあたりのビタミンKは34μgです。

ぜんまいを追加してカロリー計算機へ移動する

g1kcal

追加せずトップへ

スポンサーリンク

ぜんまいのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ぜんまい:1本 3gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング1分
  • ジョギング1分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ1分
  • 階段上り1分
  • 掃除機1分
  • お風呂掃除1分
  • 水中ウォーキング1分
  • 水泳1分
  • エアロビクス1分
  • 山を登る1分

ぜんまいのカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価したぜんまいの評価

まだユーザの口コミはありません。

スポンサーリンク