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豚タン (豚舌)

食品

食品分析数値

豚タンのカロリー221kcal 100g
221kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
豚の舌。主に焼肉、串焼きに利用される。下ごしらえは筋を取り除く、皮をむく、などだが焼肉や串焼きは通常皮付きで、用途にもよるがどちらかと言えば好みによる。
栄養成分はたんぱく質と脂質をほぼ同量含み、含有量は鶏もも肉程度。牛タンより低脂肪。豚ハツと比較するとたんぱく質が同程度、脂質が倍以上で高カロリー。一価不飽和脂肪酸、パントテン酸、亜鉛が豊富。コレステロールは豚ハツ、鶏もも肉と同程度。スモーク、炭火焼き、味噌漬けなどの加工品も流通している。
レシピサイトでは塩麹焼き、味噌煮込み、シチュー、カレーなどの料理の作り方が紹介されている。

<状態:生> 別名:たん。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(26mg)を含まない

g221kcal

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豚タン

豚タン

Pork tongue

豚タンのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分66 (%)
廃棄率0 (%)

豚タン:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー221kcal536~751kcal
タンパク質15.9g (63.6kcal)15~34g
脂質16.3g (146.7kcal)13~20g
炭水化物0.1g (0.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚タンのカロリーは100g(単位)で221kcalのカロリー。豚タンは100g換算で221kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.2g。脂質が多く16.3g、たんぱく質が15.9g、炭水化物が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

豚タン:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7μg221μgRE
ビタミンD2μg1.8μg
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンB10.37mg0.32mg
ビタミンB20.43mg0.36mg
ナイアシン4.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
ビタミンB122.2μg0.8μg
葉酸4μg80μg
パントテン酸1.49mg1.5mg
ビタミンC3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム80mg~1000mg
カリウム220mg833mg
カルシウム8mg221mg
マグネシウム15mg91.8mg
リン160mg381mg
2.3mg3.49mg
亜鉛2mg3mg
0.2mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g~2.5g

豚タン:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.79g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.34g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.38g3g~8.3g
脂肪酸 総量14.53g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和1.33g
18:1 オレイン酸6600mg
18:2 n-6 リノール酸1200mg
18:3 n-3 α-リノレン酸45mg
20:2 n-6 イコサジエン酸68mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸20mg
20:4 n-6 アラキドン酸80mg

豚タン:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン680mg
ロイシン1200mg
リシン(リジン)1200mg
含硫アミノ酸600mg
芳香族アミノ酸1100mg
トレオニン(スレオニン)620mg
トリプトファン190mg
バリン750mg
ヒスチジン440mg
アルギニン940mg
アラニン900mg
アスパラギン酸1300mg
グルタミン酸2100mg
グリシン980mg
プロリン720mg
セリン530mg
アミノ酸合計14000mg
アンモニア270mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚タン:単位 100gのカロリー「221kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング83分
  • ジョギング50分
  • 自転車31分
  • なわとび25分
  • ストレッチ100分
  • 階段上り28分
  • 掃除機71分
  • お風呂掃除66分
  • 水中ウォーキング62分
  • 水泳31分
  • エアロビクス39分
  • 山を登る40分

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g221kcal

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