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天かす (てんかす)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

天かすのカロリー 520kcal 100g
26kcal 5g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンE
天ぷらをした後の衣の残りかすのことを天かすと言い、揚げ玉とも呼ぶ。そばやうどんとの相性が良く、入れたては香ばしくサクサクとした食感を楽しめ、汁が染み込むとふわふわとして旨い。
天カスの作り方は、天ぷら粉や薄力粉を卵で溶き、箸の先から滴り落とし、油で揚げるだけである。天カスを利用したレシピにはおにぎりや天かす丼などの料理がある。しかし、摂り過ぎると脂質過多になる可能性がある。余った場合は、冷凍保存しておく方法もある。

g26kcal

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天かす

天かす

Tenkasu

天かすの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分24 (%)

天かすに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 1.7 g 7 kcal
サラダ油 サラダ油 2 g 19 kcal
卵 1.3 g 2 kcal

天かす:大さじ1 5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー26kcal536~751kcal
タンパク質 0.3g (1.2kcal) 15~34g
脂質 2.16g (19.44kcal) 13~20g
炭水化物 1.29g (5.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

天かすのカロリーは5g(大さじ1)で26kcalのカロリー。天かすは100g換算で520kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.38g。脂質が多く2.16g、炭水化物が1.29g、たんぱく質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が高い。

天かす:5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.95μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.28mg2.2mg
ビタミンK3.57μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.01mg3.48mgNE
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸0.71μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg
ビオチン0.35μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.85mg ~1000mg
カリウム 3.73mg 833mg
カルシウム 1.05mg 221mg
マグネシウム 0.34mg 91.8mg
リン 3.53mg 381mg
0.03mg 3.49mg
亜鉛 0.03mg 3mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.21μg 43.8μg
セレン 0.49μg 8.3μg
クロム 0.03μg 10μg
モリブデン 0.27μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.04g 5.7g~
食塩相当量0.01g ~2.5g

天かす:5g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.27g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.87g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.85g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.99g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和0.71g
18:1 オレイン酸848.05mg
18:2 n-6 リノール酸710.84mg
18:3 n-3 α-リノレン酸137.31mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.21mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.95mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.12mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.56mg

天かす:5g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン13.03mg
ロイシン22.86mg
リシン(リジン)14.63mg
含硫アミノ酸15.26mg
芳香族アミノ酸26.99mg
トレオニン(スレオニン)11.45mg
トリプトファン4.04mg
バリン15.96mg
ヒスチジン7.26mg
アルギニン15.24mg
アラニン13.22mg
アスパラギン酸22.85mg
グルタミン酸70.1mg
グリシン10.43mg
プロリン23.2mg
セリン18.63mg
アミノ酸合計298.8mg
アンモニア8.12mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

天かす:大さじ1 5gのカロリー「26kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング10分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ12分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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g26kcal

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