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茄子のはさみ揚げ (なすのはさみあげ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

茄子のはさみ揚げのカロリー 200kcal 100g
290kcal 145g (なす一本分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
茄子のはさみ揚げのカロリーは、一人前あたり290kcal。
なすびの間に豚ひき肉を挟み、油で揚げる簡単料理の茄子のはさみ揚げはカロリーが高い食べ物。
油で揚げる調理法に加え、脂身の多い豚ひき肉を使用するレシピのため、なすのはさみ揚げは、ナス1本分でも300kcal程と高カロリー。脂身が少な目の鶏ひき肉を食材に使う、ナスビを電子レンジで加熱して油で揚げる時間を短縮するなど、工夫次第で茄子のはさみ揚げのカロリーを抑えることは可能。

g290kcal

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茄子のはさみ揚げ

茄子のはさみ揚げ

Fried eggplant with minced meat

茄子のはさみ揚げの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

茄子のはさみ揚げに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 72 g 16 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 36 g 80 kcal
塩 1 g 0 kcal
薄力粉 薄力粉 8 g 30 kcal
サラダ油 サラダ油 16 g 148 kcal
卵 12 g 19 kcal

茄子のはさみ揚げ:なす一本分 145gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー290kcal536~751kcal
タンパク質 9.61g (38.44kcal) 15~34g
脂質 22.9g (206.1kcal) 13~20g
炭水化物 9.77g (39.08kcal) 75~105g

【PFCバランス】

茄子のはさみ揚げのカロリーは145g(なす一本分)で290kcalのカロリー。茄子のはさみ揚げは100g換算で200kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40g。脂質が多く22.9g、炭水化物が9.77g、たんぱく質が9.61gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA28.09μg221μgRE
ビタミンD0.41μg1.8μg
ビタミンE2.55mg2.2mg
ビタミンK38.85μg17μg
ビタミンB10.28mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン2.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.17mg0.35mg
ビタミンB120.25μg0.8μg
葉酸29.64μg80μg
パントテン酸0.91mg1.5mg
ビオチン4.76μg17μg
ビタミンC3.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 427.84mg ~1000mg
カリウム 296.21mg 833mg
カルシウム 23.3mg 221mg
マグネシウム 21.55mg 91.8mg
リン 110mg 381mg
0.88mg 3.49mg
亜鉛 1.22mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.16mg 1.17mg
ヨウ素 1.93μg 43.8μg
セレン 4.18μg 8.3μg
クロム 0.16μg 10μg
モリブデン 8.76μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.78g 5.7g~
食塩相当量1.07g ~2.5g

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.21g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.38g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.44g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.03g
n-3系 多価不飽和1.15g
n-6系 多価不飽和6.28g
18:1 オレイン酸8993.44mg
18:2 n-6 リノール酸6168.47mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1128.36mg
20:2 n-6 イコサジエン酸26.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.21mg
20:4 n-6 アラキドン酸37.44mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸21.24mg

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン401.77mg
ロイシン707.85mg
リシン(リジン)665.52mg
含硫アミノ酸376.64mg
芳香族アミノ酸674.96mg
トレオニン(スレオニン)368.08mg
トリプトファン109.52mg
バリン472.48mg
ヒスチジン282.08mg
アルギニン591.35mg
アラニン562.17mg
アスパラギン酸860.81mg
グルタミン酸1467.99mg
グリシン637.68mg
プロリン523.2mg
セリン393.92mg
アミノ酸合計8829.6mg
アンモニア184.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

茄子のはさみ揚げ:なす一本分 145gのカロリー「290kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング109分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ130分
  • 階段上り37分
  • 掃除機93分
  • お風呂掃除86分
  • 水中ウォーキング82分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

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