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茄子のはさみ揚げ (なすのはさみあげ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

茄子のはさみ揚げのカロリー200kcal 100g
290kcal 145g(なす一本分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
茄子のはさみ揚げとは、茄子の間に豚ひき肉を挟み、油で揚げる簡単料理である。
油で揚げていることや、豚ひき肉を使っていることからカロリーは高く、なす1本分(145g)食べただけで290kcalも摂取したことになる。ダイエット中は控えた方が良い料理と言えるが、豚ひき肉ではなく、鶏ひき肉を使うとカロリーを多少抑えることができる。

g290kcal

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茄子のはさみ揚げ

茄子のはさみ揚げ

Fried eggplant with minced meat

茄子のはさみ揚げのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分69 (%)

茄子のはさみ揚げに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 72 g 16 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 36 g 80 kcal
塩 1 g 0 kcal
薄力粉 薄力粉 8 g 30 kcal
サラダ油 サラダ油 16 g 148 kcal
卵 12 g 19 kcal

茄子のはさみ揚げ:なす一本分 145gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー290kcal536~751kcal
タンパク質9.61g (38.44kcal)15~34g
脂質22.9g (206.1kcal)13~20g
炭水化物9.77g (39.08kcal)75~105g

【PFCバランス】

茄子のはさみ揚げのカロリーは145g(なす一本分)で290kcalのカロリー。茄子のはさみ揚げは100g換算で200kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40g。脂質が多く22.9g、炭水化物が9.77g、たんぱく質が9.61gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA28.09μg221μgRE
ビタミンD0.41μg1.8μg
ビタミンE2.55mg2.2mg
ビタミンK38.85μg17μg
ビタミンB10.28mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン2.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.17mg0.35mg
ビタミンB120.25μg0.8μg
葉酸29.64μg80μg
パントテン酸0.91mg1.5mg
ビオチン4.76μg17μg
ビタミンC3.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム427.84mg~1000mg
カリウム296.21mg833mg
カルシウム23.3mg221mg
マグネシウム21.55mg91.8mg
リン110mg381mg
0.88mg3.49mg
亜鉛1.22mg3mg
0.09mg0.24mg
マンガン0.16mg1.17mg
ヨウ素1.93μg43.8μg
セレン4.18μg8.3μg
クロム0.16μg10μg
モリブデン8.76μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.78g5.7g~
食塩相当量1.07g~2.5g

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.21g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.38g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.44g3g~8.3g
脂肪酸 総量21.03g
n-3系 多価不飽和1.15g
n-6系 多価不飽和6.28g
18:1 オレイン酸8993.44mg
18:2 n-6 リノール酸6168.47mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1128.36mg
20:2 n-6 イコサジエン酸26.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.21mg
20:4 n-6 アラキドン酸37.44mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸21.24mg

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン401.77mg
ロイシン707.85mg
リシン(リジン)665.52mg
含硫アミノ酸376.64mg
芳香族アミノ酸674.96mg
トレオニン(スレオニン)368.08mg
トリプトファン109.52mg
バリン472.48mg
ヒスチジン282.08mg
アルギニン591.35mg
アラニン562.17mg
アスパラギン酸860.81mg
グルタミン酸1467.99mg
グリシン637.68mg
プロリン523.2mg
セリン393.92mg
アミノ酸合計8829.6mg
アンモニア184.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

茄子のはさみ揚げ:なす一本分 145gのカロリー「290kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング109分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ130分
  • 階段上り37分
  • 掃除機93分
  • お風呂掃除86分
  • 水中ウォーキング82分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

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