カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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なす (茄子/ナス/長茄子/なすび)

食品野菜

食品分析数値

なす のカロリー22kcal 100g
16kcal 72g(S1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
日本でも古くから栽培されており、原産地はインドであると言われている。種類は180種類以上あると言われ、日本特有の品種もある。なすはひき肉との相性も良くナスと挽肉を使った料理が多数ある。
ナスの皮にはポリフェノールやナスニンという動脈硬化にも効能を発揮する成分が含まれているので、できれば皮ごと食べるのがよい。
また調理の際にはあく抜きのために切った後10分ほど水につけるとよい。
【なすを使った料理】:焼きなす/なすの天ぷら/なすの素揚げ/なすの田楽/麻婆なす/なすの煮びたし

<状態:生> 長なす(中1本:117g) こなす(1個:27g) (廃棄率)へた。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない。硝酸イオンTr

g16kcal

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なす

なす

Eggplant

なす のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分93 (%)
廃棄率10 (%)

なす :S1個 72gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー16kcal536~751kcal
タンパク質0.79g (3.16kcal)15~34g
脂質0.07g (0.63kcal)13~20g
炭水化物3.67g (14.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

なす のカロリーは72g(S1個)で16kcalのカロリー。なす は100g換算で22kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は363.64g。炭水化物が多く3.67g、たんぱく質が0.79g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

なす :72g(S1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.76μg221μgRE
ビタミンE0.22mg2.2mg
ビタミンK7.2μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
葉酸23.04μg80μg
パントテン酸0.24mg1.5mg
ビオチン1.66μg17μg
ビタミンC2.88mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

カリウム158.4mg833mg
カルシウム12.96mg221mg
マグネシウム12.24mg91.8mg
リン21.6mg381mg
0.22mg3.49mg
亜鉛0.14mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.12mg1.17mg
モリブデン7.2μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.58g5.7g~

なす :72g(S1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g3g~4.7g
脂肪酸 総量0.02g
18:1 オレイン酸1.44mg
18:2 n-6 リノール酸2.88mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.72mg

なす :72g(S1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン23.76mg
ロイシン37.44mg
リシン(リジン)40.32mg
含硫アミノ酸15.84mg
芳香族アミノ酸45.36mg
トレオニン(スレオニン)24.48mg
トリプトファン7.92mg
バリン31.68mg
ヒスチジン17.28mg
アルギニン41.76mg
アラニン27.36mg
アスパラギン酸100.8mg
グルタミン酸108mg
グリシン24.48mg
プロリン25.2mg
セリン25.92mg
アミノ酸合計597.6mg
アンモニア27.36mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

なす :S1個 72gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車3分
  • なわとび2分
  • ストレッチ8分
  • 階段上り2分
  • 掃除機6分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング5分
  • 水泳3分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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