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潮汁 (ハマグリのお吸い物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

潮汁のカロリー14kcal 100g
25kcal 181.5g(お椀一杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ビタミンB12
潮汁には2種類のお吸い物のレシピが存在する。
1つは鯛などの白身魚を使ったうしお汁。白身魚はクセがなく食べやすいため、シンプルに塩や酒などを使って作られる。
2つめはハマグリを使った潮汁。蛤を使ったお吸い物は桃の節句である「ひな祭り」に出されるもので、砂抜きしたハマグリに食用の菜の花を飾った汁物である。菜の花は季節の食材であるため、手に入らないときは木の芽など使った作り方もある。
データは蛤の潮汁。

g25kcal

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潮汁

潮汁

Ushiojiru

潮汁のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分93 (%)

潮汁に使われる材料のカロリーと重量

はまぐり はまぐり 26 g 10 kcal
アブラナ アブラナ 8.5 g 3 kcal
うど うど 5 g 1 kcal
昆布だし 昆布だし 130 g 6 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
塩 3 g 0 kcal
薄口醤油 薄口醤油 4 g 3 kcal

潮汁:お椀一杯 181.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー25kcal536~751kcal
タンパク質2.38g (9.52kcal)15~34g
脂質0.16g (1.44kcal)13~20g
炭水化物2.9g (11.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

潮汁のカロリーは181.5g(お椀一杯)で25kcalのカロリー。潮汁は100g換算で14kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は571.43g。炭水化物が多く2.9g、たんぱく質が2.38g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。

潮汁:181.5g(お椀一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA17.64μg221μgRE
ビタミンE0.38mg2.2mg
ビタミンK21.34μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.47mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB127.39μg0.8μg
葉酸38.9μg80μg
パントテン酸0.18mg1.5mg
ビオチン1.54μg17μg
ビタミンC11.51mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1705.56mg~1000mg
カリウム283.79mg833mg
カルシウム53.42mg221mg
マグネシウム31.76mg91.8mg
リン46.86mg381mg
0.85mg3.49mg
亜鉛0.54mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.09mg1.17mg
ヨウ素10660.2μg43.8μg
セレン0.36μg8.3μg
クロム0.16μg10μg
モリブデン2.16μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.44g5.7g~
食塩相当量4.39g~2.5g

潮汁:181.5g(お椀一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.04g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.05g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.02g
18:1 オレイン酸4.43mg
18:2 n-6 リノール酸0.78mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.03mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.31mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.31mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.25mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.53mg
20:4 n-6 アラキドン酸2.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸7.02mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.31mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.56mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.53mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.87mg

潮汁:181.5g(お椀一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン68.81mg
ロイシン113.4mg
リシン(リジン)114.2mg
含硫アミノ酸63.2mg
芳香族アミノ酸109.01mg
トレオニン(スレオニン)66.39mg
トリプトファン16.37mg
バリン74.8mg
ヒスチジン39.4mg
アルギニン114mg
アラニン133mg
アスパラギン酸159.59mg
グルタミン酸249.6mg
グリシン88.41mg
プロリン62.4mg
セリン64mg
アミノ酸合計1549.99mg
アンモニア33.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

潮汁:お椀一杯 181.5gのカロリー「25kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング10分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ12分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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