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三杯酢 (三盃酢/3杯酢)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

三杯酢のカロリー112kcal 100g
19kcal 17g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
三杯酢とは、酢・みりん・醤油を原料とする合わせ調味料。
家庭によって作り方の割合は異なるが、基本的には全て1:1:1である。もっと甘みを出したい場合はみりんの代替として砂糖を使用すると良い。また、二杯酢のレシピは酢と醤油で造られ、1:1の割合となる。
三杯酢はもずくやところてんのタレとして使ったり、酢の物やアジの三杯酢和えにも欠かせない調味料である。

g19kcal

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三杯酢

三杯酢

Sanbaizu

三杯酢のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分67 (%)

三杯酢に使われる材料のカロリーと重量

酢 5 g 2 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal

三杯酢:大さじ1 17gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー19kcal536~751kcal
タンパク質0.49g (1.96kcal)15~34g
脂質0g (0kcal)13~20g
炭水化物3.32g (13.28kcal)75~105g

【PFCバランス】

三杯酢のカロリーは17g(大さじ1)で19kcalのカロリー。三杯酢は100g換算で112kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は71.43g。炭水化物が多く3.32g、たんぱく質が0.49g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

三杯酢:17g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.09mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸1.98μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg
ビオチン0.75μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム342.48mg~1000mg
カリウム24.02mg833mg
カルシウム1.96mg221mg
マグネシウム4.07mg91.8mg
リン10.12mg381mg
0.1mg3.49mg
亜鉛0.06mg3mg
ヨウ素0.06μg43.8μg
セレン0.66μg8.3μg
クロム0.23μg10μg
モリブデン2.93μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.87g~2.5g

三杯酢:17g(大さじ1)あたりの脂肪酸

三杯酢に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

三杯酢:17g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン22.2mg
ロイシン33mg
リシン(リジン)25.2mg
含硫アミノ酸9mg
芳香族アミノ酸25.2mg
トレオニン(スレオニン)18mg
トリプトファン1.02mg
バリン24mg
ヒスチジン10.2mg
アルギニン13.8mg
アラニン25.2mg
アスパラギン酸46.8mg
グルタミン酸96mg
グリシン18.6mg
プロリン30mg
セリン22.2mg
アミノ酸合計420mg
アンモニア13.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

三杯酢:大さじ1 17gのカロリー「19kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ9分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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