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ケランチム (ゲランチム)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ケランチムのカロリー76kcal 100g
150kcal 197.25g(一人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンB12
ケランチムは韓国の代表的な蒸し料理。発祥地はソウルで、ソウルの東大門に専門店がたくさんある。
しかし韓国の食材が必須というような難しいレシピではないので、韓国の料理店に行かなくても、家庭で手作りすることができる。
作り方は、土鍋にだし汁・溶き卵・調味料を入れて火にかけ蒸し上げるだけ。電子レンジを使うと、より簡単に調理することができる。
ケランチムは日本の茶碗蒸しと作り方がほぼ同じだが、唐辛子やチリペッパーでピリ辛の味に仕上げるところが茶碗蒸しとは違っている。

g150kcal

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ケランチム

ケランチム

Gyeranjjim

ケランチムのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分86 (%)

ケランチムに使われる材料のカロリーと重量

かつお昆布だし かつお昆布だし 100 g 2 kcal
みりん みりん 3 g 8 kcal
日本酒 日本酒 2.5 g 3 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
チリペッパー チリペッパー 0.25 g 2 kcal
卵 90 g 136 kcal

ケランチム:一人分 197.25gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー150kcal536~751kcal
タンパク質11.42g (45.68kcal)15~34g
脂質9.29g (83.61kcal)13~20g
炭水化物2.17g (8.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

ケランチムのカロリーは197.25g(一人分)で150kcalのカロリー。ケランチムは100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。たんぱく質が多く11.42g、脂質が9.29g、炭水化物が2.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が高い。

ケランチム:197.25g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA136.79μg221μgRE
ビタミンD1.62μg1.8μg
ビタミンE0.91mg2.2mg
ビタミンK11.7μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.39mg0.36mg
ナイアシン1.03mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB121.1μg0.8μg
葉酸39.71μg80μg
パントテン酸1.34mg1.5mg
ビオチン22.62μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム745.15mg~1000mg
カリウム188.59mg833mg
カルシウム49.65mg221mg
マグネシウム14.7mg91.8mg
リン176.24mg381mg
1.66mg3.49mg
亜鉛1.18mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg
ヨウ素14.46μg43.8μg
セレン28.84μg8.3μg
クロム0.04μg10μg
モリブデン4.64μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.95g~2.5g

ケランチム:197.25g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.56g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.31g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.5g3g~8.3g
脂肪酸 総量7.36g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和1.34g
18:1 オレイン酸3150mg
18:2 n-6 リノール酸1170.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸38.7mg
20:2 n-6 イコサジエン酸14.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.49mg
20:4 n-6 アラキドン酸135mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.11mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸107.99mg

ケランチム:197.25g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン549.01mg
ロイシン899.99mg
リシン(リジン)800.99mg
含硫アミノ酸621mg
芳香族アミノ酸1080mg
トレオニン(スレオニン)522mg
トリプトファン162mg
バリン693mg
ヒスチジン278.99mg
アルギニン701.99mg
アラニン621mg
アスパラギン酸1170.01mg
グルタミン酸1440mg
グリシン369mg
プロリン440.99mg
セリン819mg
アミノ酸合計10800.01mg
アンモニア162mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ケランチム:一人分 197.25gのカロリー「150kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング57分
  • ジョギング34分
  • 自転車22分
  • なわとび17分
  • ストレッチ68分
  • 階段上り19分
  • 掃除機49分
  • お風呂掃除45分
  • 水中ウォーキング43分
  • 水泳22分
  • エアロビクス26分
  • 山を登る27分

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