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水菜炒め (水菜と豚肉の炒め物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

水菜炒めのカロリー160kcal 100g
117kcal 73.3g(小皿1皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
水菜炒めは、水菜の苦味が気になるときに適した炒め物。水菜は加熱することで苦みが軽減され、食べ易くなる。
水菜炒めのレシピは豚肉や油揚げ、ツナ、ベーコン等と組み合わせることが多く、食材によっては炒め煮にして食べることもできる。

g117kcal

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水菜炒め

水菜炒め

Fried Mizuna

水菜炒めのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分74 (%)

水菜炒めに使われる材料のカロリーと重量

水菜 水菜 42.5 g 10 kcal
豚肉 豚肉 25 g 97 kcal
日本酒 日本酒 2 g 3 kcal
みりん みりん 2.3 g 6 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal

水菜炒め:小皿1皿 73.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー117kcal536~751kcal
タンパク質4.56g (18.24kcal)15~34g
脂質8.72g (78.48kcal)13~20g
炭水化物3.5g (14kcal)75~105g

【PFCバランス】

水菜炒めのカロリーは73.3g(小皿1皿)で117kcalのカロリー。水菜炒めは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。脂質が多く8.72g、たんぱく質が4.56g、炭水化物が3.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

水菜炒め:73.3g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA49.29μg221μgRE
ビタミンD0.1μg1.8μg
ビタミンE0.92mg2.2mg
ビタミンK52μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン1.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.1μg0.8μg
葉酸60μg80μg
パントテン酸0.41mg1.5mg
ビオチン1.4μg17μg
ビタミンC23.89mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム417.34mg~1000mg
カリウム271.16mg833mg
カルシウム91.98mg221mg
マグネシウム17.78mg91.8mg
リン63.25mg381mg
1.11mg3.49mg
亜鉛0.67mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.17mg1.17mg
ヨウ素3.03μg43.8μg
セレン0.87μg8.3μg
クロム1.34μg10μg
モリブデン8.61μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.28g5.7g~
食塩相当量1.06g~2.5g

水菜炒め:73.3g(小皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.24g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.71g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.01g3g~8.3g
脂肪酸 総量7.96g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.97g
18:1 オレイン酸3500mg
18:2 n-6 リノール酸900mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸40mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸20mg

水菜炒め:73.3g(小皿1皿)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

水菜炒め:小皿1皿 73.3gのカロリー「117kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング44分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ53分
  • 階段上り15分
  • 掃除機38分
  • お風呂掃除35分
  • 水中ウォーキング33分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る21分

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