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さつまいもの甘煮 (さつま芋の甘煮/薩摩芋の甘煮)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

さつまいもの甘煮のカロリー65kcal 100g
86kcal 133g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンC
さつまいもの甘煮は砂糖で甘みをプラスする料理のため、何も加えずに煮たり焼いたりした同量のサツマイモよりもカロリーは高くなる。
おやつや常備菜としてもサツマイモの甘煮は人気があり、作り方も簡単で冷凍保存できるので作り置きするとよい。
温めた薩摩芋の甘煮にとけるチーズを加えてコクのあるマッシュにしたり、さつま芋の甘煮をつぶして餃子や春巻きの皮に包み油で揚げてデザートに食べたり、コロッケにするなど、サツマイモの甘煮をは食べ切れなくてもリメイクレシピが豊富なので困らない。
レンジで作ることも可能で、さつま芋と相性の良いハチミツを加えても美味しい甘煮になる。

g86kcal

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さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮

Compote of sweet potato

さつまいもの甘煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

さつまいもの甘煮に使われる材料のカロリーと重量

さつまいも さつまいも 50 g 66 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
水 75 g 0 kcal

さつまいもの甘煮:1人前 133gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー86kcal536~751kcal
タンパク質0.82g (3.28kcal)15~34g
脂質0.11g (0.99kcal)13~20g
炭水化物21.01g (84.04kcal)75~105g

【PFCバランス】

さつまいもの甘煮のカロリーは133g(1人前)で86kcalのカロリー。さつまいもの甘煮は100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。炭水化物が多く21.01g、たんぱく質が0.82g、脂質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンCの成分が高い。

さつまいもの甘煮:133g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1μg221μgRE
ビタミンE0.8mg2.2mg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.44mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
葉酸25.5μg80μg
パントテン酸0.49mg1.5mg
ビオチン2.37μg17μg
ビタミンC14.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム173.05mg~1000mg
カリウム246.79mg833mg
カルシウム20.92mg221mg
マグネシウム14.44mg91.8mg
リン27.8mg381mg
0.4mg3.49mg
亜鉛0.13mg3mg
0.09mg0.24mg
マンガン0.23mg1.17mg
ヨウ素0.53μg43.8μg
セレン0.33μg8.3μg
クロム1.09μg10μg
モリブデン3.44μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.14g5.7g~
食塩相当量0.44g~2.5g

さつまいもの甘煮:133g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.03g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.05g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:1 オレイン酸1mg
18:2 n-6 リノール酸25.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸3.5mg

さつまいもの甘煮:133g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン36.1mg
ロイシン53.51mg
リシン(リジン)41.1mg
含硫アミノ酸26.49mg
芳香族アミノ酸58.09mg
トレオニン(スレオニン)43.5mg
トリプトファン8.01mg
バリン47.49mg
ヒスチジン18.1mg
アルギニン27.4mg
アラニン48.6mg
アスパラギン酸143.4mg
グルタミン酸113mg
グリシン34.81mg
プロリン37.51mg
セリン44.59mg
アミノ酸合計760mg
アンモニア21.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さつまいもの甘煮:1人前 133gのカロリー「86kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング33分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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