大豆とじゃこの甘辛煮:1人前 64gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 108kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 8.1g | 15～34g |
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| 脂質 | 5.6g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 7.5g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大豆とじゃこの甘辛煮 (じゃこと大豆の甘辛煮)
大豆とじゃこの甘辛煮のカロリー概要
| 大豆とじゃこの甘辛煮のカロリー | 169kcal 100g |
|---|---|
| 108kcal 64g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, 銅 |
大豆とじゃこの甘辛煮は、大豆の水煮とちりめんじゃこをごま油で炒めて、砂糖・酒・みりん・醤油・酢を加えて炒め煮にします。ほくほくとした大豆と香ばしいじゃこの食感の違いが楽しく、甘辛い味付けで食欲をそそり、和食の献立の副菜に最適な料理です。
片栗粉をまぶした大豆をフライパンで2分ほど炒めた後、ちりめんじゃこを投入して軽く炒めてから、調味料を加えます。一度フライパンの火を止めてから調味料を入れて、弱火で再加熱すると具材が焦げにくくなります。大豆はごま油で炒めずに、多めのサラダ油で揚げると、よりコクのある味わいになります。
汁気が残らないので作り置きにも向いており、お弁当のおかずとして作ってもよいでしょう。
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大豆とじゃこの甘辛煮のカロリーは64g(1人前)で108kcalのカロリー。大豆とじゃこの甘辛煮は100g換算で169kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.34g。たんぱく質が多く8.1g、炭水化物が7.5gでそのうち糖質が4.45g、脂質が5.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDと銅の成分が多い。
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大豆とじゃこの甘辛煮:64g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 12.01μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 3.05μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.31mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 2.37μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.51mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.32μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 10.45μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.07mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.63μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 465.93mg | ～1000mg |
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| カリウム | 152.5mg | 833mg |
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| カルシウム | 82.43mg | 221mg |
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| マグネシウム | 36.54mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 128.9mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.99mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.72mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.14mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.44mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.04μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.73μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.29μg | 10μg |
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| モリブデン | 3.07μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 19.5mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 3.05g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.17g | ～2.5g |
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大豆とじゃこの甘辛煮:64g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.79g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.65g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.62g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 5.05g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.33g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 190mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2331.45mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 232.8mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.15mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.5mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.05mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 10mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.53mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.85mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 28.5mg | |
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大豆とじゃこの甘辛煮:64g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 397.65mg | |
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| ロイシン | 667.36mg | |
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| リシン(リジン) | 576.38mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 273.89mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 750.31mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 393.14mg | |
| ||
| トリプトファン | 109.49mg | |
| ||
| バリン | 438.52mg | |
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| ヒスチジン | 236.15mg | |
| ||
| アルギニン | 594.47mg | |
| ||
| アラニン | 411mg | |
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| アスパラギン酸 | 977.56mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1511.26mg | |
| ||
| グリシン | 382.39mg | |
| ||
| プロリン | 436.56mg | |
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| セリン | 494mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 8497.8mg | |
| ||
| アンモニア | 167.74mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大豆とじゃこの甘辛煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 4人前の大豆とじゃこの甘辛煮 重量 189g カロリー 320kcal -
概要 2人前の大豆とじゃこの甘辛煮 重量 100g カロリー 169kcal -
概要 1人前の大豆とじゃこの甘辛煮 重量 50g カロリー 85kcal
大豆とじゃこの甘辛煮のカロリー・栄養FAQ
- 大豆とじゃこの甘辛煮(1人前)のカロリーは？
- 大豆とじゃこの甘辛煮(1人前「64g」)のカロリーは108kcalです。
- 大豆とじゃこの甘辛煮100gあたりのカロリーは？
- 大豆とじゃこの甘辛煮「100g」のカロリーは169kcalです。
- 大豆とじゃこの甘辛煮(1人前あたり)の糖質量は？
- 大豆とじゃこの甘辛煮(1人前「64g」)の糖質の量は4.45gです。
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大豆とじゃこの甘辛煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大豆とじゃこの甘辛煮:1人前 64gのカロリー「108kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング41分
- ジョギング25分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ49分
- 階段上り14分
- 掃除機35分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング31分
- 水泳16分
- エアロビクス19分
- 山を登る20分
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