グリンピースのポタージュ:1人前 452gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 303kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 13.29g | 15~34g |
脂質 | 18.03g | 13~20g |
炭水化物 | 29.79g | 75~105g |
グリンピースのポタージュのカロリー | 67kcal 100g |
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303kcal 452g (1人前) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
グリンピースのポタージュは、炒めたグリンピースを水・コンソメ・牛乳などで煮た料理です。本レシピではグリンピースの他に、玉ねぎも加えている。
グリンピースはさやから豆を出して、玉ねぎは薄切りにしておく。鍋にバターを溶かし、グリンピース、玉ねぎを一緒に炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水と固形コンソメを加え、グリンピースに火が通るまで5分ほど煮る。飾り用にグリンピースを少し残し、あとは煮汁ごとミキサーで攪拌する。滑らかになったら、牛乳を加えてひと煮たちさせ、塩こしょうで味を調えて完成。
旬のグリンピースは青臭さも少なく、豆の素朴な優しい甘みが味わえる。牛乳を加えたら煮立たせすぎないようにするのが、グリンピースのポタージュを美味しく作るポイント。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 303kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 13.29g | 15~34g |
脂質 | 18.03g | 13~20g |
炭水化物 | 29.79g | 75~105g |
グリンピースのポタージュのカロリーは452g(1人前)で303kcalのカロリー。グリンピースのポタージュは100g換算で67kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。炭水化物が多く29.79gでそのうち糖質が22.87g、脂質が18.03g、たんぱく質が13.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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グリンピースのポタージュ:452g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 166.61μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.68μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.5mg | 2.2mg |
ビタミンK | 27.71μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.41mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.45mg | 0.36mg |
ナイアシン | 2.49mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.27mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.59μg | 0.8μg |
葉酸 | 78.92μg | 80μg |
パントテン酸 | 1.72mg | 1.5mg |
ビオチン | 9.45μg | 17μg |
ビタミンC | 20.75mg | 33mg |
ナトリウム | 2024.87mg | ~1000mg |
カリウム | 681.75mg | 833mg |
カルシウム | 260.31mg | 221mg |
マグネシウム | 59.26mg | 91.8mg |
リン | 306.82mg | 381mg |
鉄 | 1.99mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1.9mg | 3.0mg |
銅 | 0.23mg | 0.24mg |
マンガン | 0.45mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 32.91μg | 43.8μg |
セレン | 7.46μg | 8.3μg |
クロム | 0.54μg | 10μg |
モリブデン | 61.47μg | 6.7μg |
コレステロール | 49.72mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 6.92g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 5.15g | ~2.5g |
グリンピースのポタージュ:452g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 10.94g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 4.02g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.63g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 15.59g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.54g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 486.76mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 78.51mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.99mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 26.31mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.99mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 25.22mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.99mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.98mg | |
グリンピースのポタージュ:452g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 569.61mg | |
ロイシン | 1061.21mg | |
リシン(リジン) | 933.56mg | |
含硫アミノ酸 | 342.39mg | |
芳香族アミノ酸 | 1097.59mg | |
トレオニン(スレオニン) | 538.6mg | |
トリプトファン | 145.77mg | |
バリン | 687.67mg | |
ヒスチジン | 313.01mg | |
アルギニン | 823.5mg | |
アラニン | 446.35mg | |
アスパラギン酸 | 1075.31mg | |
グルタミン酸 | 2637.19mg | |
グリシン | 354.96mg | |
プロリン | 872.63mg | |
セリン | 686.9mg | |
アミノ酸合計 | 12518.59mg | |
アンモニア | 244.58mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 1人前のグリンピースのポタージュの材料 |
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重量 | - |
カロリー | - |
概要 | 1人前のグリンピースのポタージュ |
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重量 | 151g |
カロリー | 102kcal |
概要 | カップ1杯分のグリンピースのポタージュ |
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重量 | 104g |
カロリー | 70kcal |
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グリンピースのポタージュ:1人前 452gのカロリー「303kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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