カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ひしお味噌 (醤味噌/もろみ味噌)

ひしお味噌のカロリー概要

ひしお味噌のカロリー 198kcal 100g
36kcal 18g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナトリウム

通常、出来上がるまでに半年ほどかかる味噌と違い、ひしお味噌は仕込みから1週間くらいで食べられる。つけ味噌のように、多様な食べ方ができる。

醬(ひしお)を用いた調味料である「ひしお味噌」は、焼おにぎりの上にトッピングされたり、おでんの具の上に乗せたりして利用されている。

ひしお味噌は、ひしお麹と醤油があれば作ることができる。密閉容器を消毒して水とひしお麹、醤油を入れて1日1回かき混ぜる。常温放置しながら5日前後繰り返し、ひしお麹がドロリとしてきたら完成。

ビタミンK: メナキノン-7を含む

g36kcal

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ひしお味噌の写真

ひしお味噌

Hishio-miso

ひしお味噌の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分46 (%)
廃棄率0 (%)

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ひしお味噌:大さじ1 18gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー36kcal536~751kcal
タンパク質 1.17g 15~34g
脂質 0.49g 13~20g
炭水化物 6.98g 75~105g

【PFCバランス】

ひしお味噌のカロリーは18g(大さじ1)で36kcalのカロリー。ひしお味噌は100g換算で198kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.4g。炭水化物が多く6.98gでそのうち糖質が6.48g、たんぱく質が1.17g、脂質が0.49gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。

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ひしお味噌:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.11mg2.2mg
ビタミンK3.06μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.47mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸2.16μg80μg
パントテン酸0.06mg1.5mg
ビオチン1.28μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 342mg ~1000mg
カリウム 61.2mg 833mg
カルシウム 10.08mg 221mg
マグネシウム 10.08mg 91.8mg
リン 21.6mg 381mg
0.34mg 3.49mg
亜鉛 0.16mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.09mg 1.17mg
ヨウ素 0.18μg 43.8μg
セレン 0.36μg 8.3μg
クロム 0.72μg 10μg
モリブデン 6.66μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.5g 5.7g~
食塩相当量0.86g ~2.5g

ひしお味噌:18g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.06g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.09g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.23g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.39g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.2g
18:2 n-6 リノール酸198mg
18:3 n-3 α-リノレン酸28.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.18mg

ひしお味噌:18g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン55.8mg
ロイシン88.2mg
リシン(リジン)55.8mg
含硫アミノ酸28.8mg
芳香族アミノ酸99mg
トレオニン(スレオニン)45mg
トリプトファン8.82mg
バリン59.4mg
ヒスチジン32.4mg
アルギニン59.4mg
アラニン54mg
アスパラギン酸129.6mg
グルタミン酸252mg
グリシン50.4mg
プロリン61.2mg
セリン57.6mg
アミノ酸合計1134mg
アンモニア23.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ひしお味噌」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • ひしお味噌 1
    概要 2.5ccの計量スプーン1杯のひしお味噌
    重量 3g
    カロリー 6kcal
  • ひしお味噌 2
    概要 5.5ccの計量スプーン1杯のひしお味噌
    重量 6g
    カロリー 12kcal
  • ひしお味噌 3
    概要 15ccの計量スプーン1杯のひしお味噌
    重量 18g
    カロリー 36kcal
  • ひしお味噌 4
    概要 小皿1杯のひしお味噌
    重量 50g
    カロリー 99kcal

ひしお味噌のカロリー・栄養FAQ

ひしお味噌(大さじ1)のカロリーは?
ひしお味噌(大さじ1「18g」)のカロリーは36kcalです。
ひしお味噌100gあたりのカロリーは?
ひしお味噌「100g」のカロリーは198kcalです。
ひしお味噌(大さじ1あたり)の糖質量は?
ひしお味噌(大さじ1「18g」)の糖質の量は6.48gです。

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ひしお味噌のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ひしお味噌:大さじ1 18gのカロリー「36kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング14分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ17分
  • 階段上り5分
  • 掃除機12分
  • お風呂掃除11分
  • 水中ウォーキング11分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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