シナチク:1瓶 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 19kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1g (4kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.5g (4.5kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.6g (14.4kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シナチク (メンマ/しなちく)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| シナチクのカロリー | 19kcal 100g 19kcal 100g (1瓶) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナトリウム, 銅 |
ミャンマーを原産とする「麻竹（まちく）」と呼ばれるタケノコ。イネ科マチク属の植物であり、メンマとも呼ばれる。
しなちく(支那竹)の作り方は、麻竹を塩漬けし、乳酸発酵させてから乾燥させる。日本で取れる筍を使った方法もあり、使用する際は温水で水戻ししてから使用する。
定番であるラーメンのトッピングはもちろん、酒の肴といったレシピに用いられる。業者向けに塩漬けのまま販売されているものもあるが、市販されているものは乾燥したものを戻して瓶や密封にしたものである。
しなちく(支那竹)の作り方は、麻竹を塩漬けし、乳酸発酵させてから乾燥させる。日本で取れる筍を使った方法もあり、使用する際は温水で水戻ししてから使用する。
定番であるラーメンのトッピングはもちろん、酒の肴といったレシピに用いられる。業者向けに塩漬けのまま販売されているものもあるが、市販されているものは乾燥したものを戻して瓶や密封にしたものである。
別名：めんま
シナチク
Shinachiku
シナチクの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 93 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 140 (%) |
シナチクのカロリーは100g(1瓶)で19kcalのカロリー。シナチクは100g換算で19kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。炭水化物が多く3.6g、たんぱく質が1g、脂質が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムと銅の成分が高い。糖質の量は0.1g。
シナチク:100g(1瓶)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| 葉酸 | 1μg | 80μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 360mg | ～1000mg |
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| カリウム | 6mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 18mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 3mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 11mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.2mg | 3.49mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.5g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.9g | ～2.5g |
| ||
シナチク:100g(1瓶)あたりの脂肪酸
シナチクに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
シナチク:100g(1瓶)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
シナチク:1瓶 100gのカロリー「19kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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