ライマメ:1カップ 150gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 459kcal | |
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| タンパク質 | 32.85g | |
| ||
| 脂質 | 2.7g | |
| ||
| 炭水化物 | 91.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ライマメ (らいまめ/ライ豆) ＜乾燥＞
ライマメのカロリー概要
| ライマメのカロリー | 306kcal 100g |
|---|---|
| 459kcal 150g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
ライマメ（学名Phaseolus lunatus）は「アオイマメ」や「リママメ」とも呼ばれる中南米原産の植物です。日本では山形県で栽培されており、白あんの材料などに利用されています。また、種子のエキスは化粧品の成分としても使用されています。
ライマメにはシアン化合物（ファセオルナチン）が含まれているため、茹でこぼしてからでなければ安全に摂取することができません。日本国内では流通量が少ないですが、ミックスビーンズの缶詰などに含まれていることがあります。
ライマメは、豆の形状がフラットで大きめなのが特徴です。この特性は、調理した際に存在感を保ちながら他の材料と調和するため、特にスープやシチューなどに適しています。
ライマメは乾燥状態で輸入されることが一般的であり、水戻しをしてから調理します。戻し方が簡単なため、家庭料理でも利用しやすい豆の一つです。
ライマメは、世界的に見ても重要な豆類の一つであり、特にペルーやブラジルなどの中南米諸国では日常的に食卓に上がります。また、一部の地域では炭水化物の代替として主食的な役割を果たしています。
別名： ライマビーン、バタービーン
ライマメの写真
Lima bean
ライマメの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 12 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ライマメのカロリーは150g(1カップ)で459kcalのカロリー。ライマメは100g換算で306kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は26.14g。炭水化物が多く91.2gでそのうち糖質が61.8g、たんぱく質が32.85g、脂質が2.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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ライマメ:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.15mg | |
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| ビタミンK | 9μg | |
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| ビタミンB1 | 0.71mg | |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | |
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| ナイアシン | 2.85mg | |
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| ビタミンB6 | 0.6mg | |
| ||
| 葉酸 | 180μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.58mg | |
| ||
| ビオチン | 13.8μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| カリウム | 2700mg | |
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| カルシウム | 117mg | |
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| マグネシウム | 255mg | |
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| リン | 375mg | |
| ||
| 鉄 | 9.3mg | |
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| 亜鉛 | 4.35mg | |
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| 銅 | 1.05mg | |
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| マンガン | 2.78mg | |
| ||
| セレン | 25.5μg | |
| ||
| クロム | 4.5μg | |
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| モリブデン | 570μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 29.4g | |
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ライマメ:150g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.63g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.15g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.13g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.91g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.3g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.83g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 825mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 300mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.5mg | |
| ||
ライマメ:150g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1650mg | |
| ||
| ロイシン | 2700mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2100mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 735mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 3300mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1485mg | |
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| トリプトファン | 345mg | |
| ||
| バリン | 1800mg | |
| ||
| ヒスチジン | 825mg | |
| ||
| アルギニン | 1950mg | |
| ||
| アラニン | 1395mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4650mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4500mg | |
| ||
| グリシン | 1335mg | |
| ||
| プロリン | 1365mg | |
| ||
| セリン | 2400mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 33000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ライマメのカロリー・栄養FAQ
- ライマメのカロリーは？
- ライマメ1カップ「150g」のカロリーは459kcalです。ライマメ100gあたりのカロリーは306kcalです。
- ライマメの糖質の量は？
- ライマメ1カップ「150g」の糖質の量は61.8gです。ライマメ100gあたりの糖質の量は41.2gです。
- ライマメのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ライマメ1カップ「150g」にはモリブデンが570μg含まれています。ライマメ100gあたりのモリブデンは380μgです。
- ライマメの銅の含有量はどのくらい？
- ライマメ1カップ「150g」には銅が1.05mg含まれています。ライマメ100gあたりの銅は0.70mgです。
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ライマメのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ライマメ:1カップ 150gのカロリー「459kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング172分
- ジョギング103分
- 自転車65分
- なわとび52分
- ストレッチ206分
- 階段上り58分
- 掃除機147分
- お風呂掃除136分
- 水中ウォーキング129分
- 水泳65分
- エアロビクス80分
- 山を登る82分
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